Как приготовить гуся кусочками

Как приготовить гуся кусочками

Ингредиенты:

  • 1 гусь (2-2,5 кг)
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 столовые ложки меда
  • Сок 1 лимона

Шаг 1: Подготовка гуся

  1. Помыть гуся под холодной водой и обсушить его бумажным полотенцем.
  2. На каждом куске гуся сделать небольшие надрезы, чтобы мясо лучше пропитывалось приправами.
  3. Посолить и поперчить кусочки гуся со всех сторон.

Шаг 2: Приготовление соуса

  1. В глубокой сковороде разогреть растительное масло.
  2. Добавить нарезанный лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
  3. Добавить мед и сок лимона. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
  4. Убрать соус с огня и оставить его в стороне.

Шаг 3: Приготовление гуся

  1. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. Выложить кусочки гуся на противень и запекать их в течение 30 минут.
  3. После этого перевернуть кусочки и смазать их приготовленным соусом.
  4. Запекать гуся еще 20-30 минут, периодически поливая его соусом.

Шаг 4: Подача готового блюда

  1. Готовые кусочки гуся выложить на блюдо и полить оставшимся соусом.
  2. Подавать гуся кусочками горячим, как основное блюдо.
  3. Приятного аппетита!
  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 28-янв-2024
  • смотрели 11
  • оценка 1
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты