Как приготовить безе

Как приготовить безе

Ингредиенты:

• 3 яичных белка
• 150 грамм сахара
• 1/2 чайной ложки уксуса
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Шаги:

1. Разогрейте духовку до 100 градусов Цельсия.
2. Взбейте яичные белки в миске до образования плотной пены.
3. Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.
4. Добавьте уксус и ванильный экстракт, и продолжайте взбивать до образования пиков.
5. Наложите смесь в кондитерский мешок с насадкой для безе, или используйте пластиковый пакет с отрезанным уголком.
6. На противень, покрытый пергаментной бумагой, выдавите небольшие капли безе.
7. Поставьте противень в духовку и выпекайте безе в течение 1-1,5 часов, пока оно не станет хрустящим и легко отделяется от бумаги.
8. Выключите духовку и оставьте безе остывать внутри на 1-2 часа.
9. Готовое безе можно использовать в качестве основы для тортов, пирожных или просто есть самостоятельно.

Теперь вы знаете, как приготовить безе. Попробуйте этот простой и вкусный десерт в домашних условиях!