Как вкусно приготовить кролика в духовке

Как вкусно приготовить кролика в духовке

Ингредиенты:

  • 1 кролик (около 1,5 кг)
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 стакан куриного бульона
  • Свежие травы (петрушка, тимьян, розмарин)

Шаг 1: Подготовка кролика

Перед приготовлением кролика в духовке необходимо его хорошо промыть и обсушить. Затем кролика нужно нарезать на порции, солить и поперчить по вкусу.

Шаг 2: Приготовление овощей

Луковицы, чеснок, морковь и сельдерей необходимо нарезать крупными кусками. Затем их нужно обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Шаг 3: Запекание кролика

В большой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте кролика с каждой стороны до золотистого цвета. Затем переложите кролика в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекайте около 1,5-2 часов.

Шаг 4: Подача кролика

Готового кролика можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами или зеленью. При подаче посыпьте кролика свежими травами для аромата.

Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 28-янв-2024
  • смотрели 11
  • оценка 1
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты