Как приготовить люлякебаб

Как приготить люля каб

2>Инредиенты:

• 500 гм фарша изаранины
• li>1 ловица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка молотого кумина
• 1 чайная ложка молотой куркумы
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка)

Шаги:

1. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
2. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, кумин, куркуму, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
3. Оставьте смесь на 30 минут для насыщения вкуса.
4. Сформируйте маленькие овальные котлеты из фарша, проткните каждую котлету деревянной шпажкой.
5. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
6. Выпекайте котлеты на гриле или сковороде до золотистой корочки, переворачивая их время от времени.
7. Подавайте люля кебаб с свежей зеленью и соусом на выбор (например, с ткемали или йогуртовым соусом).

Теперь у вас есть вкусный и сочный люля кебаб, который можно подавать на любом праздничном столе или просто на ужин. Приятного аппетита!