Уха из сазана

Ингредиенты:

Сазан — 1 Штука (голова и хвост)
Картофель — 4 Штуки
Морковь — 1 Штука
Репчатый лук — 1 Штука
Лавровый лист — 2 Штуки
Рис — 100 Грамм
Чеснок — 3 Зубчика
Укроп — По вкусу
Соль — По вкусу
Приправа — По вкусу
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Вода — 2,5-3 Литра

Количество порций: 6

Сазан — это на самом деле обыкновенный карп. Он водится почти во всех пресноводных водах, включая реки и озёра. Сазана любят многие, часто готовят её в разных видах. Предлагаю рецепт ароматной ухи!

Описание приготовления:

Я же предлагаю вам вариант, из которого вы узнаете, как приготовить уху из сазана. Само филе оставьте для горячего блюда, а вот голову и хвост отправляйте на бульон. Он получится наваристым и сытным. В остальном здесь нет ничего сложного, особенно, если вы варили уху до этого.

Как приготовить "Уха из сазана"

Для начала сварите бульон. Залейте водой голову и хвост. Доведите до кипения, а потом снимите пену. Добавьте соль и лавровый лист. Варите бульон на небольшом огне до готовности, около часа.