"Панчо" торт
Торт "Панчо" — десерт популярный, приготовить его можно совершенно по-разному. Мой способ приготовления не претендует на особую оригинальность, тем не менее гарантирую, что торт получится на все 100.
Описание приготовления:
Торт "Панчо" очень легко приготовить. Коржи выпекаются быстро, как, собственно, и крем, который готовится элементарно. Обязательно добавляю в начинку фрукты, в моем случае — консервированные ананасы, ведь они придают десерту сочность. Удачного приготовления!
Как приготовить "Панчо" торт"
Вбиваем в миску яйца, взбиваем их с сахаром (8 ст.л.). Подсыпаем какао.
Постепенно вводим просеянную муку и соду, гашенную уксусом. Вливаем растительное масло и молоко. Перемешиваем.
Переливаем тесто в форму для запекания, отправляем в духовку. Выпекаем до готовности коржа, температура 180 градусов. Достаем корж из духовки, даем ему остыть и разрезаем на две части.
Одну часть коржа нарезаем кубиками.
Приготовим крем. Соединяем сметану с 1/3 сахара, тщательно взбиваем. Смазываем кремом целый корж.
Следующим слоем выкладываем кубики бисквита, которые нужно обмакнуть в крем. Сверху размещаем порезанные кубиками консервированные ананасы.
Снова выкладываем кубики бисквита с кремом, придавая торту закругленную к верху форму.
Добавляем в крем еще сметаны и оставшийся сахар. Взбиваем, поливаем полученной массой торт.
Ставим торт в холодильник на 3 часа. Затем достаем и украшаем растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
