Рыба с картошкой в фольге
Ингредиенты:
- Рыба — 500-600 Грамм
- Картофель — 500 Грамм
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
- Луковица — 1 Штука
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Описание приготовления:
Рецепт приготовления рыбы с картошкой в фольге можно дополнить также другими овощами - помидором, морковью, сладким перцем. Это блюдо прекрасно подойдет для детского меню, а также для занятых хозяек.Как приготовить "Рыба с картошкой в фольге"
1. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Картофель вымыть и очистить. Рыбку промыть, удалить внутренности и чешую, срезать плавники и при желании удалить кости. Очистить луковицу. Это классический рецепт рыбы с картошкой в фольге, который при желании можно дополнить также соусом или овощами по вкусу.
2. Противень или форму для запекания застелить фольгой. Налить немного растительного масла и с помощью кисточки распределить по всей поверхности. Картофель нарезать кружочками и выложить на дно формы. Посолить по вкусу.
3. Рыбу нарезать порционными кусочками и выложить сверху, предварительно посолив и поперчив ее по вкусу. При желании можно добавить любимые специи для рыбы.
4. Луковицу нарезать некрупными кольцами и распределить по всей поверхности.
5. Немного присолить и поперчить при желании.
6. Сверху накрыть фольгой, завернув как следует края. Форму отправить в разогретую духовку минут на 30-40.
7. Чтобы рыба с картошкой в фольге в домашних условиях была с аппетитной корочкой, фольгу можно в конце снять и запекать еще 5-10 минут.
