Рецепт: Расстегай с рыбой (простой рецепт) на https://level-food.com
Рецепты с фото

Расстегай с рыбой (простой рецепт)

Ингредиенты:

  • Филе щуки  — 500 Грамм
  • Семга слабосоленая  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Яйца  — 1 Штука
  • Зелень петрушки  — 0,5 Пучка
  • Морковь, лук, суповые корни, рыба  — По вкусу (Для ухи )
  • Мука пшеничная  — 2 Стакана
  • Соль, перец черный молотый, лавровый лист, перец черный и душистый, кориандр горошком, сахар  — По вкусу
  • Сухие дрожжи  — 10 Грамм
Количество порций: 3-4
Если вы не знаете, что приготовить на рыбный день, тогда этот рецепт вам точно понравится. Сегодня я расскажу, как приготовить расстегай с рыбой. Приступим! 

Описание приготовления:

Прекрасный вариант пирогов с рыбной начинкой. Особенно понравится любителям рыбных блюд. По своей структуре расстегаи получаются рассыпчатыми и безумно вкусными. Благодаря травам, блюдо становится очень ароматным и сочным. Обязательно рекомендую попробовать!

Как приготовить "Расстегай с рыбой (простой рецепт)"

Расстегай с рыбой (простой рецепт) - фото шаг 1
Начинаем с подготовки филе щуки. Очищаем его, хорошенько промываем под водой.

Расстегай с рыбой (простой рецепт) - фото шаг 2
Теперь готовим дрожжевое тесто. Смешиваем просеянную муку, соль, сахар, активные дрожжи и воду. Хорошенько перемешиваем и даем тесту отдохнуть в течение одного часа в теплом месте.

Расстегай с рыбой (простой рецепт) - фото шаг 3
Филе щуки очищаем от кожи и костей. Мелко рубим филе, а из головы, костей и овощей варим уху.

Расстегай с рыбой (простой рецепт) - фото шаг 4
Мелко рубим лук и обжариваем его на сковороде, затем обжариваем на растительном масле измельченное филе щуки.

Расстегай с рыбой (простой рецепт) - фото шаг 5
Из теста формируем лепешки, в центр выкладываем начинку, сверху располагаем кусочек филе семги.

Расстегай с рыбой (простой рецепт) - фото шаг 6
Сворачиваем пироги таким образом, чтобы виднелась начинка. Смазываем поверхность взбитым яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут.

Расстегай с рыбой (простой рецепт) - фото шаг 7
Перед подачей вливаем в каждый пирожок немного ухи и посыпаем зеленью. Расстегаи с рыбой готовы, приятного аппетита!
  • рецепты с фото
  • 17-янв-2022
  • рейтинг 1230

Расстегай с красной рыбой в духовке

Видео рецепты

Этот вкуснейший рецепт расстегаев с рыбой не оставить вас равнодушными. Нежные и очень сочные пирожки с красной рыбой в духовке приготовленные из бездрожжевого теста

Расстегай с рыбой (простой рецепт)

Рецепты с фото

Если вы не знаете, что приготовить на рыбный день, тогда этот рецепт вам точно понравится. Сегодня я расскажу, как приготовить расстегай с рыбой. Приступим!

Тесто для расстегаев

Рецепты с фото

Самые вкусные расстегаи получаются из дрожжевого теста, так что если вы решили приготовить это замечательное русское блюдо, у меня есть для вас хороший и довольно простой

Расстегаи в духовке

Рецепты с фото

Делюсь классическим рецептом расстегаев в духовке. Это блюдо меня научила готовить бабушка, за что я ей очень благодарна. Все, кто пробовал мои расстегаи, были в полном

Рыбный расстегай

Рецепты с фото

Как известно, расстегай - это пирожок из дрожжевого теста с отверстием сверху. Начинка бывает разной, но я предпочитаю готовить рыбный расстегай. Пирожки получаются

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.