Рецепт: Постный "Оливье" с грибами на https://level-food.com
Рецепты с фото

Постный "Оливье" с грибами

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3-4 Штук (сваренный в кожуре)
  • Морковь  — 1 Штука (вареная)
  • Горошек зеленый  — 0,5 Стакана
  • Огурцы  — 3 Штуки (маринованные)
  • Шампиньоны  — 300 Грамм (у меня замороженные)
  • Лук  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
Количество порций: 4-6
Данный салат содержит по сути все те же овощи, которые используются и при приготовлении классического "Оливье". Мясо мы заменим грибами, исключим яйца, и обычный майонез заменим постным. 

Описание приготовления:

Приготовить постный "Оливье" с грибами можно не только в дни поста, но и в любое другое время. Салат получается сытный и очень вкусный, подойдет для любого меню. Грибы можно выбирать по своему вкусу, у меня замороженные шампиньоны. Овощи отварите заранее, тогда на приготовление салата у вас уйдет не более 25 минут.


Как приготовить "Постный "Оливье" с грибами"

Постный "Оливье" с грибами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель и морковь отварите заранее до готовности и остудите.

Постный "Оливье" с грибами - фото шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте с грибами до готовности.

Постный "Оливье" с грибами - фото шаг 3
Картофель очистите, нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску.

Постный "Оливье" с грибами - фото шаг 4
Добавьте нарезанную кубиками морковь.

Постный "Оливье" с грибами - фото шаг 5
Огурцы нарежьте примерно такими же кубиками и добавьте к овощам.

Постный "Оливье" с грибами - фото шаг 6
Добавьте обжаренные с луком грибы.

Постный "Оливье" с грибами - фото шаг 7
Добавьте зеленый горошек, предварительно слив с него всю жидкость.

Постный "Оливье" с грибами - фото шаг 8
Заправьте салат постным майонезом, посолите и поперчите по вкусу, после чего хорошо перемешайте.
Постный "Оливье" с грибами готов. Приятного аппетита!
  • рецепты с фото
  • 24-янв-2022
  • рейтинг 145

Салат капуста пекинская и чипсы картофельные

Видео рецепты

Салат пекинская капуста и чипсы понравиться всем и готовить его одно удовольствие.

Салат винегрет с горошком

Видео рецепты

Популярный салат из картофеля, свёклы, моркови, огурцов и горошка. Заиграет новыми красками, если включить в состав ...

Салат винегрет классический

Видео рецепты

Сочетает в себе все традиции русской кулинарии, много вареных овощей и яркая кислинка огурцов и капусты.

Салат "Оливье" с говядиной

Рецепты с фото

В каждой семье есть собственный рецепт этого культового блюда, но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Оливье" с говядиной - так, как делают его в нашей

Винегрет

Рецепты с фото

Традиционный салат, одна из визитных карточек русской кухни. Хочу предложить вам на заметку свой вариант, как приготовить винегрет. Это полезное, недорогое, действительно

Салат "Оливье" с креветками

Рецепты с фото

Узнав, как приготовить салат "Оливье" с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается.

Греческий салат с помидорами

Рецепты с фото

Ну кто же не любит помидоров? Это один из самых популярных в мире овощей, обязательный ингредиент самых разных блюд. Предлагаю вам простой рецепт греческого салата с

Постный "Цезарь"

Рецепты с фото

Салат "Цезарь", пожалуй, один из самых популярных салатов. Существует множество вариантов его приготовления, но неизменным остаются листья хрустящего салата, сухарики и

Винегрет в мультиварке

Рецепты с фото

Винегрет знаком каждому человеку на всей территории постсоветского пространства. Давайте попробуем приготовить винегрет в мультиварке - салат получится еще более полезным и

Салат к тушеной капусте

Рецепты с фото

Какой салат к тушеной капусте в домашних условиях подойдет? Любые овощные салаты можно ставить на один стол вместе с тушеной капустой. В данном случае - это винегрет. .

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Торт Панчо с ананасами

Видео рецепты

На каждый праздник я готовлю любимый торт моей семьи Панчо. Все очень просто бисквит и ананасы с орехами!

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих