Куриная "Кесадилья"
Кесадилья — мексиканское блюдо быстрого приготовления - лепешка из пшеничной или кукурузной муки с начинкой. Традиционно в кесадилью добавляют только сыр, но я решила "вставить свои пять копеек" :)
Описание приготовления:
Кесадилья – одно из любимых блюд мексиканцев. Начинка блюда может быть любой – острой, сладкой, овощной, фруктовой или же мясной. Но одной из самых вкусных, нежных и при этом низкокалорийных является кесадилья с курицей. Рецепт её приготовления очень прост, что делает её особенно привлекательной.
Как приготовить "Куриная "Кесадилья"
1. Обжарьте небольшие кусочки мяса, приправленные солью, перцем и тмином до готовности.
2. На другой сковороде потушите нарезанные дольками грибы, перец болгарский и лук.
3. Подогрейте тортилью на сковороде и поместите на одну половину немного мяса, овощей и тертого сыра.
4. Обжарьте кесадилью по 2-3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
