Фруктовые спринг-роллы
Ингредиенты:
- Рисовая бумага — 3-4 Штук
- Клубника — 5-6 Штук
- Киви — 2-3 Штук
- Яблоко — 2 Штуки
- Груша — 2 Штуки
- Манго — 2 Штуки
- Банан — 2 Штуки
- Мед — 2 Ст. ложки
- Сок лимона или лайма — 1-2 Ст. ложек
- Вода — 1-2 Ст. ложек
- Темный шоколад — 100 Грамм
- Сливки — 30-50 Миллилитров
Описание приготовления:
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить фруктовые спринг-роллы, очень яркие и полезные роллы, которые получаются безумно вкусными, если подавать их с соусами. Соус можно приготовить либо шоколадный, либо медовый, либо оба сразу, так как именно благодаря им блюдо получается очень аппетитным. В качестве начинки вы можете взять и другие фрукты и ягоды, это зависит от ваших предпочтений. Рекомендую использовать именно рисовую бумагу, так как благодаря ей фрукты видны в готовом блюде.Как приготовить "Фруктовые спринг-роллы"
1. Для начала все фрукты нарежьте некрупной соломкой (манго и киви предварительно очистите от кожуры), а киви и клубнику порежьте на ломтики, чтобы потом можно было украсить ими роллы.
2. Рисовую бумагу смочите в холодной воде с обеих сторон и выложите на нее начинку: сначала нарезанные ломтиками киви и клубнику, затем остальные фрукты.
3. Аккуратно заверните рисовую бумагу в форме ролла и выложите на тарелку так, чтобы роллы не соприкасались друг с другом.
4. Приготовьте соус: шоколад растопите на небольшом огне со сливками, постоянно помешивая. Второй соус: мед хорошо смешайте с водой и лимонным соком. Подавайте роллы с соусами. Приятного аппетита!
