Роллы с семгой

Ингредиенты:

Мука — 120 Грамм
Молоко — 180 Миллилитров
Оливковое масло — 8 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Кремовое масло — 150 Грамм
Свежий зеленый лук — 1 Штука
Семга — 200 Грамм
Лимонный сок — 2 Ст. ложки
Яйца — 2 Штуки

Количество порций: 10-12

Чтобы провести незабываемую вечеринку или романтический ужин достаточно знать, как приготовить роллы с семгой. Их легко можно приготовить заранее. Замотайте в пленку и отправьте в холодильник.

Описание приготовления:

Готовое блюдо подавайте к столу на красивом блюде либо доске, посыпав сверху свежим зеленым луком. Отличным соусом для него станет соевый, горчичный или любой другой на выбор. Роллы отлично подходят к охлажденному белому вину.

Как приготовить "Роллы с семгой"

Тщательно размешайте в миске яйца, постепенно добавляя в них муку.

Получив однородную массу, добавьте в получившуюся смесь молоко, 2 столовые ложки масла и щепотку соли. Оставьте все на час.

Разогрейте сковородку и растопите в ней масло.

Выпекайте из получившейся смеси тонкие блины.

Сделайте прямоугольник из пищевой пленки около 40х15 см, и положите два блина на край с нахлестом друг на друга.

Смажьте блины тонким слоем кремового масла, положите сверху измельченный лук, посыпьте перцем и поместите кусочек семги сверху.

Используйте пленку чтобы закрутить блины, как швейцарский ролл. Повторно оберните пленкой и оставь на полчаса в холодильнике, чтобы они укрепились, прежде чем нарезать небольшими кусочками. Подавайте их, полив сверху маслом, лимонным соком, солью и перцем.