Вкусный борщ с говядиной Рецепт: Вкусный борщ с говядиной на Level-Food

Вкусный борщ с говядиной

Ингредиенты:

  • Говядина (грудинка)  — 500 Грамм
  • Говяжьи косточки  — 400 Грамм
  • Свекла  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Томат  — 250 Грамм
  • Картошка  — 150 Грамм
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Капуста  — 200 Грамм
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Соль, перец  — - По вкусу
  • Зелень  — - По вкусу
  • Растительное масло  — - По вкусу (для жарки)

Количество порций: 6

Мой вкусный борщ с говядиной готовится на основе заправки из домашних томатов с добавлением болгарского перца. Очень аппетитный и сытный борщ. Попробуйте приготовить сами! 

Описание приготовления:

Приготовить вкусный борщ с говядиной очень просто. Для этого нам понадобится 2 часа и все перечисленные в списке продукты. Чтоб борщ был максимально вкусным и наваристым мы используем не только мясо, но и говяжья кости, которые в народе слывут как "сахарные". Эти кости мы потом удаляем, а вот мясо оставляем! Отдельно для борща готовим заправку из лука, томата, болгарского перца и свеклы. В самом конце мы добавляем капусту и зелень с чесноком. Борщ по данному рецепту - настоящее кулинарное произведение искусства.

Успехов и приятного аппетита!

Как приготовить "Вкусный борщ с говядиной"

Вкусный борщ с говядиной - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Вкусный борщ с говядиной - фото шаг 2
Сначала в кастрюлю складываем кости и мясо, заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пену, затем убавляем огонь до минимума и варим 1 час. Затем достаем кости и мясо. Кости удаляем, мясо мелко нарезаем и возвращаем в кастрюлю. В это же время опускаем соломкой нарезанную морковь и картофель. Солим.
Вкусный борщ с говядиной - фото шаг 3
Разогреваем сковородку, вливаем масло и обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук.
Вкусный борщ с говядиной - фото шаг 4
Затем вливаем томат.
Вкусный борщ с говядиной - фото шаг 5
Помешивая, жарим около 5 минут. Затем в сковородку добавляем соломкой натертую свеклу и готовим еще 10 минут.
Вкусный борщ с говядиной - фото шаг 6
Затем добавляем кубиками нарезанный болгарский перец. Перемешиваем и жарим еще около 5 минут.
Вкусный борщ с говядиной - фото шаг 7
Вливаем заправку в бульон, досаливаем и варим около 15 минут. Высыпаем в борщ мелко нашинкованную капусту.
Вкусный борщ с говядиной - фото шаг 8
Варим еще 5 минут. Затем отключаем борщ. Добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Накрываем крышкой и даем постоять около 10-30 минут.
Вкусный борщ с говядиной - фото шаг 9
Приятного аппетита!
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 15-фев-2022
  • смотрели 158
  • оценка 58
Борщ из борщевой заправки

Борщ из борщевой заправки

Самый простой рецепт борща - на основе домашней заправки. В заготовке уже сеть свекла, морковь, лук, помидоры и специи. Остается приготовить мясной

Борщ
Украинский борщ с салом и чесноком

Украинский борщ с салом и чесноком

Украинский борщ с салом и чесноком я решила приготовить после того, как посетила один колоритный ресторан. Меня так вдохновила подача, что я решила

Борщ
Борщ с репой

Борщ с репой

Красный борщ на мясном бульоне с изобилием разных овощей. Рецептов приготовления борща тысячи, хочу предложить удачный рецепт насыщенного красного

Борщ
Борщ без свеклы

Борщ без свеклы

Знаете ли вы, как приготовить борщ без свеклы? А возможно ли это вообще? Ведь без этого овоща не будет привычного нам насыщенного красного цвета. Но

Борщ / Овощи
Борщ из маринованной свеклы

Борщ из маринованной свеклы

У любой хозяйки есть свой рецепт самого вкусного борща, именного его она считает правильным. Борщ готовят на разных видах мяса, с фасолью или без, с

Борщ / Овощи
Заправка для борща

Заправка для борща

С этой заготовкой зимой будет достаточно сделать всего три шага: сварить бульон, добавить в него картошку и капусту, добавить баночку заготовки для

Борщ
Самый простой рецепт борща

Самый простой рецепт борща

Если вы не знаете самый простой рецепт борща, я вам все детально расскажу. Особенно он популярен во время поста и летом. Готовится он без мяса. Если

Борщ
Лучший рецепт борща

Лучший рецепт борща

Вы любите первые блюда? Если не представляете без них обеда, тогда взгляните на этот вариант приготовления борща, на мой взгляд, он лучший. Сытный,

Борщ
Борщ рецепт классический с мясом

Борщ рецепт классический с мясом

Классический украинский борщ - очень известное и вкусное обеденное блюдо! По традиции, борщ готовят с мясом, что делает блюдо наваристым и сытным.

Борщ / Мясо
Холодец из бульонки говяжьей

Холодец из бульонки говяжьей

Если хотите получить прозрачный холодец из бульонки говяжьей, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Такой холодец побалует даже

Холодец / Мясо

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты