Заправка для борща Рецепт: Заправка для борща на https://level-food.com
Рецепты с фото

Заправка для борща

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Болгарский перец  — 1 Килограмм
  • Свекла  — 3 Килограмма
  • Морковка  — 1 Килограмм
  • Лук  — 1 Килограмм
  • Зелень (укроп, петрушка)  — 200 Грамм
  • Растительное масло  — 1 Стакан
  • Сахар  — 7 Ст. ложек
  • Соль  — 3 Ст. ложки
  • Уксус 9%  — 150 Миллилитров
  • Вода  — 500 Миллилитров
Количество порций: 10
С этой заготовкой зимой будет достаточно сделать всего три шага: сварить бульон, добавить в него картошку и капусту, добавить баночку заготовки для борща. Всё! Борщ готов, можно подавать на стол. 

Описание приготовления:

Заранее подготовьте чистые стерилизованные банки. Горячую заправку разложите по банкам, закройте, переверните и укутайте до полного остывания. Приятного аппетита!

Как приготовить "Заправка для борща "

Заправка для борща   - фото шаг 1
Подготовьте овощи. Помойте, очистите. Морковь натереть. Можно использовать мясорубку.

Заправка для борща   - фото шаг 2
Свеклу натереть или пропустить через мясорубку.

Заправка для борща   - фото шаг 3
В большую кастрюлю налейте растительное масло, добавьте морковку, немного протушите.

Заправка для борща   - фото шаг 4
Пока морковка тушится, мелко нарежьте лук.

Заправка для борща   - фото шаг 5
Добавьте лук к морковке, протушите их 10 минут.

Заправка для борща   - фото шаг 6
Затем добавьте воду и свеклу, протушите 15 минут.

Заправка для борща   - фото шаг 7
Порежьте болгарский перец соломкой и добавьте в кастрюлю.

Заправка для борща   - фото шаг 8
Помидоры порежьте кубиками и также добавьте в кастрюлю.

Заправка для борща   - фото шаг 9
Всыпьте соль, сахар и долейте уксус.

Заправка для борща   - фото шаг 10
Всё хорошо перемешайте и протушите 15 минут.

Заправка для борща   - фото шаг 11
В конце приготовления добавьте мелко нарубленную зелень.

Заправка для борща   - фото шаг 12
Еще раз перемешайте заправку с зеленью и протушите еще 5 минут.
  • рецепты с фото
  • 15-фев-2022
  • рейтинг 119

Борщ классический

Видео рецепты

Традиционное блюдо украинской и русской кухни. Вкусный и наваристый борщ главное угощенье стола.

Борщ из свежей капусты

Рецепты с фото

Из-за того, что борщ является очень популярным первым блюдом, его часто готовят по-своему. А иногда подстраиваются под обстоятельства и продукты, которые есть в холодильнике.

Борщ из свинины

Рецепты с фото

Считается, что борщ – это украинское блюдо. Но все представители европейских стран любят это блюдо и с удовольствием его готовят. Борщ готовят на мясе, овощном бульоне,

Борщ с черносливом

Рецепты с фото

Рецепт приготовления борща с черносливом. Борщ с добавлением в него чернослива получается наваристым и очень вкусным.

Борщ по-черниговски

Рецепты с фото

Этот оригинальный рецепт приготовления борща по-черниговски отличается некоторыми нюансами от "классики", но ведь кому когда вредило разнообразие, а уж тем более - такое

Борщ без картошки

Рецепты с фото

Иногда, даже самый любимый борщ хочется облегчить и приготовить без лишнего крахмала. Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить борщ без картошки. Можно готовить на

Борщ с кислой капустой и свеклой

Рецепты с фото

Питательный, витаминный обед для всей семьи - борщ с кислой капустой и свёклой. Густой и наваристый - он стоит того, чтобы потратить на него свое время, а кислая капуста

Полтавский борщ с галушками

Рецепты с фото

Полтавский борщ с галушками — очень популярное блюдо в Украине. Это наваристый и сытный суп, который придется по вкусу всей семье. Его подают с зеленью, чесноком, а также с

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих