Как приготовить мидии в домашних условиях

Как приготовить мидии в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Мидии - 1 кг
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Белое сухое вино - 100 мл
  • Петрушка - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Шаг 1: Подготовка мидий

Перед началом готовки необходимо очистить мидии от внешних загрязнений и удалить "бородки". Для этого промойте мидии под проточной водой и удалите все волоски, находящиеся на раковине.

Шаг 2: Приготовление соуса

На разогретой сковороде добавьте оливковое масло и мелко нарезанный лук. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить в течение 1 минуты.

Шаг 3: Готовка мидий

Добавьте мидии в сковороду с соусом. Перемешайте и добавьте белое сухое вино. Посолите и поперчите по вкусу. Прикройте крышкой и готовьте на среднем огне около 5-7 минут, пока мидии не откроются.

Шаг 4: Подача

После того, как мидии открылись, выложите их на блюдо и посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Подаются мидии горячими, как основное блюдо или закуска.

Приготовление мидий в домашних условиях - это простой и вкусный способ насладиться этими морепродуктами. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить их самостоятельно и порадовать себя и своих близких.

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 21-янв-2024
  • смотрели 11
  • оценка 1
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты