Рассольник с перловкой в мультиварке

Ингредиенты:

Говядина — 200 Грамм
Перловая крупа — 0,5 Стакана (мультистакана)
Морковь — 1 Штука
Картофель — 2 Штуки
Соленые огурцы — 2 Штуки
Рассол огуречный — 0,5 Стакана (мультистакана)
Лук — 1 Штука
Паста томатная — 3 Ст. ложки
Мясной бульон или вода — 1,5 Литра
Перец, соль, зелень и приправы — По вкусу
Сметана — 100 Грамм

Количество порций: 6

Этот суп готовили еще на Руси. В наше время он не менее популярный во многих уголках земного шара, и приготовить рассольник с перловкой можно при помощи мультиварки - это очень удобно.

Описание приготовления:

Побалуйте себя и своих близких вкуснейшим рассольником по традиционному рецепту. Это блюдо - отличная альтернатива другим супам и является любимым во многих семьях.

Как приготовить "Рассольник с перловкой в мультиварке"

Рассольник с перловкой в мультиварке - фото шаг 1

1. Сегодня все чаще и чаще готовят рассольник с перловкой в мультиварке в домашних условиях. Почему именно мультиварка? Это очень удобно, быстро и практично, а готовое блюдо ни чем не уступает тому, которое приготовлено на плите.

Рассольник с перловкой в мультиварке - фото шаг 2

2. Я нарезала сразу все овощи и оставила их в стороне дожидаться своей очереди. Огурчики лучше брать те, которые закрыты простым посолом - они кислее, тем самым лучше подходят для рассольника.

Рассольник с перловкой в мультиварке - фото шаг 3

3. Все овощи поместите в емкость мультиварки и выставите режим "Выпечка" (предварительно налив туда растительное масло). Обжарьте овощи до готовности в течение 10 минут, после чего можно добавить томатную пасту.

Рассольник с перловкой в мультиварке - фото шаг 4

4. Я готовила рассольник с перловкой в мультиварке в домашних условиях именно так. После обжарки овощей уже можно добавлять картофель, мясо, крупу и залить все бульоном (если нет - водой). Выставите режим "Тушение" и 2 часа можете быть свободными.