Рассольник простой

Ингредиенты:

Соленый огурец — 4 Штуки (Измельчить)
Мука — 2 Ст. ложки
Молоко — 1 Стакан
Яйцо — 1 Штука
Сливочное масло (мягкое) — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить рассольник простой по польскому рецепту. Приготовьте такой необычный вариант этого супа и удивите своих близких совсем уже не банальным рассольником.

Описание приготовления:

Этот вариант польского рассольника, возможно, больше понравиться вам, чем наш русский вариант. Этот супчик получается нежным, со сливочными нотками. Украсьте готовое блюдо сметаной и укропом.
Приятного аппетита!

Как приготовить "Рассольник простой"

В кастрюле надо смешать соленые огурцы, бульон, картофель и рассол, довести до кипения и уменьшить огонь. Варите, пока картофель не станет мягким, около 10 мин.

Смешайте муку с молоком и добавьте в бульон, доведите до кипения и уберите с огня.

Смешайте яйцо с маслом и перемешайте с бульоном.

Верните кастрюлю на огонь и поварите еще некоторое время, но не кипятите.