Рассольник с рисом и огурцами
Ингредиенты:
- Курица — 1 Килограмм (любые части)
- Лук — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Корень петрушки — 1 Штука
- Корень сельдерея — 1 Штука
- Картофель — 4 Штуки
- Соленые огурцы — 2 Штуки
- Рис — 0,5 Стакана
- Огуречный рассол — 1 Стакан
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Душистый перец — 2 Штуки
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Соль и перец — По вкусу
Рассольник — любимый всеми суп. Классикой исполнения рассольника является вариант с перловкой, но в этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить рассольник с рисом и огурцами. Тоже очень вкусно!
Описание приготовления:
Благодаря корню сельдерея и петрушки рассольник получается удивительно вкусным, ароматным и полезным. Подавайте супчик со свежей зеленью и сметаной.Важно отметить, что курицу перед окончанием варки можно достать и отделить от костей для удобства.
Приятного аппетита!