Рассольник классический с перловкой Рецепт: Рассольник классический с перловкой на Level-Food

Рассольник классический с перловкой

Ингредиенты:

  • Говядина  — 1,5 Килограмма
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Вода  — 2 Литра
  • Морковка  — 1 Штука
  • Картошка  — 3 Штуки
  • Перловка  — 1 Стакан
  • Луковица  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Маринованные огурцы  — 3 Штуки
  • Укроп  — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу
Количество порций: 6
Хочу поделиться рецептом, как приготовить рассольник классический с перловкой. Суп сытный и питательный, с приятной кислинкой. В его состав обязательно входят: перловка, соленые огурцы и говядина. 

Описание приготовления:

Можно встретить рассольник не только с перловкой, но и с пшеном. Многие кулинары добавляют не только соленые огурцы, но и вливают рассол, тут по желанию. Вместо говядины можно использовать свинину, курицу. А также суп можно приготовить и вовсе без мяса, получится все равно очень вкусно.

Как приготовить "Рассольник классический с перловкой"

1
Влейте воду в кастрюлю и отправьте ее на огонь. Вымойте говядину и нарежьте кусочками среднего размера, выложите в воду после закипания, добавьте лавровый лист и щепотку соли.

2
Готовьте на минимальном огне под приоткрытой крышкой 1 час.

3
Заранее промойте перловку, выложите ее к мясу и готовьте еще 25 минут.

4
Очистите луковицу и нарежьте ее кубиком, морковку натрите на крупной терке. Очистите чеснок и нарежьте его мелко.

5
Очистите картошку и нарежьте кусочками, маринованные огурцы нарежьте кубиками.

6
Сковороду разогрейте с подсолнечным маслом, обжарьте лук с морковью в течение нескольких минут, затем добавьте чеснок.

7
Переложите овощи со сковороды в кастрюлю, добавьте картофель, варите после закипания 10-15 минут.

8
Выложите огурцы, по вкусу посолите и поперчите, готовьте 2 минут и выключите огонь. Подавайте суп с мелко рубленым укропом.
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 14-фев-2022
  • смотрели 153
  • оценка 53
Рассольник с перловкой и курицей

Рассольник с перловкой и курицей

Одно из традиционных русских первых блюд – это рассольник. Любая хозяйка может предложить свой вариант. Рассказываю, как приготовить рассольник с

Рассольник / Крупы / Птица
Рассольник с огурцами и перловкой

Рассольник с огурцами и перловкой

Многие из вас не любят рассольник с перловкой? Ну и зря! Вкусный и наваристый рассольник с мягкой и нежной перловкой, приготовленный по данному

Рассольник / Овощи / Крупы
Вкусный рассольник с перловкой

Вкусный рассольник с перловкой

Делюсь классическим рецептом вкусного рассольника с перловкой! Этот рецепт доказывает, что можно приготовить густой и наваристый суп даже без мяса!

Рассольник / Крупы
Рассольник из свежих огурцов

Рассольник из свежих огурцов

Вкуснейший суп из доступных и недорогих продуктов, который можно готовить круглый год. Суп густой, сытный, наваристый. Отличный вариант для

Рассольник / Овощи
Рассольник с перловкой без мяса

Рассольник с перловкой без мяса

Этот очень простой супчик я иногда варю, когда хочется чего-нибудь горячего, жидкого, пикантно-солененького и не очень калорийного. Предлагаю вам

Рассольник / Крупы
Вегетарианский рассольник с перловкой

Вегетарианский рассольник с перловкой

Вегетарианский рассольник с перловкой - сытный вкусный супчик. Его хорошо готовить летом или во время поста. Рассольник можно готовить с грибами или

Рассольник / Крупы
Рассольник с бараниной

Рассольник с бараниной

Очень вкусное и питательное первое блюдо. Идеально для разнообразия повседневного меню. Берите на заметку рецепт!

Рассольник / Мясо
Рассольник из говядины

Рассольник из говядины

Рассольник — один из самых популярных и любимых супов в России и странах СНГ. Он наваристый, сытный и простой, а это значит, что он является отличным

Рассольник / Мясо
Перловый суп с солеными огурцами

Перловый суп с солеными огурцами

Из перловой крупы и соленых огурцов можно сделать не только знаменитый рассольник. Сегодня расскажу другую вариацию их использования. Расскажу, как

Рассольник / Овощи / Крупы
Рассольник ленинградский

Рассольник ленинградский

Рассольник ленинградский очень вкусный, его можно даже подавать на праздничный стол. Ароматный, с приятной кислинкой он не оставит никого

Рассольник

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты