Как приготовить бефстроганов
Как приготовить бефстроганов
Ингредиенты:
- 400 грамм говядины
- 1 большая луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 грамм шампиньонов
- 200 мл густого сливочного соуса
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте говядину на тонкие полоски. Луковицу очистите и нарежьте кубиками. Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2: Обжарка говядины
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте полоски говядины на среднем огне до золотистого цвета. Переложите обжаренную говядину на тарелку и оставьте в стороне.
Шаг 3: Обжарка лука и грибов
В той же сковороде добавьте еще немного масла, если необходимо, и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте их до того момента, пока они не станут мягкими.
Шаг 4: Соединение ингредиентов
Верните обжаренную говядину в сковороду с луком и грибами. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте густой сливочный соус и тушите все вместе на низком огне около 10 минут, чтобы соус пропитал мясо и овощи.
Шаг 5: Подача
Бефстроганов готов! Подавайте его с отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!
