Как приготовить кету в духовке

Как приготовить кету в духовке

Ингредиенты:

• 1 кета
• Соль и перец по вкусу
• Свежие травы (петрушка, базилик, розмарин)
• Лимонные дольки
• Оливковое масло

Шаг 1: Подготовка кеты

Перед приготовлением кеты в духовке необходимо ее тщательно очистить. Снимите чешую с рыбы и удалите внутренности. Промойте рыбу под холодной водой и высушите салфеткой.

Шаг 2: Приготовление пряной смеси

В миске смешайте соль, перец и измельченные свежие травы. Это будет пряная смесь, которой вы натрете кету перед запеканием.

Шаг 3: Запекание кеты

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите кету на противень, предварительно покрытый фольгой. Натрите рыбу пряной смесью солью, перцем и травами. Положите несколько лимонных долек на верхнюю часть рыбы. Полейте кету оливковым маслом.

Шаг 4: Готовность кеты

Выпекайте кету в разогретой духовке примерно 20-25 минут, до тех пор пока рыба не станет золотистой и легко отделяется от кости. Важно не пересушить кету, чтобы она осталась сочной и нежной.

Шаг 5: Подача кеты

Подайте запеченную кету на большую тарелку, украсив ее свежими травами и лимонными дольками. Можно подать кету с гарниром из овощей или картофельного пюре.

Приятного аппетита!