Представляю вашему вниманию рецепт винегрета с каперсами. Это очень интересная вариация классического салата. Каперсы добавляют ему пикантности, получается очень вкусно.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить винегрет с каперсами, я расскажу ниже. По желанию заправку можно добавить 1 ч.л. красного винного уксуса. Свежий зеленый горошек можно заменить консервированным, квашеную капусту добавляйте по желанию.
Как приготовить "Винегрет с каперсами"
Подготовьте все ингредиенты.
Свеклу помойте, обсушите и запеките в духовке при температуре 200 градусов до мягкости. Примерно 1-1,5 часа.
Очистите свеклу, затем нарежьте на маленькие кубики.
Картофель и морковь отварите. Нарежьте на маленькие кубики.
Квашеную капусту мелко порубите. Соленые огурцы нарежьте на маленькие кубики.
Переложите подготовленные ингредиенты в большую миску. Добавьте горошек и каперсы.
Добавьте в миску измельченный укроп. Заправьте винегрет оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Винегрет с каперсами готов, приятного вам аппетита!