Рецепт: Винегрет с каперсами на Level-Food

Винегрет с каперсами

Ингредиенты:

  • Свекла  — 2 Штуки
  • Картофель  — 1-2 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соленые огурцы  — 2-3 Штук
  • Зеленый горошек  — 100 Грамм
  • Квашеная капуста  — 75 Грамм
  • Каперсы  — 25 Грамм (маринованные)
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Укроп  — 1/4 Пучка
Количество порций: 4


  Представляю вашему вниманию рецепт винегрета с каперсами. Это очень интересная вариация классического салата. Каперсы добавляют ему пикантности, получается очень вкусно. 

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить винегрет с каперсами, я расскажу ниже. По желанию заправку можно добавить 1 ч.л. красного винного уксуса. Свежий зеленый горошек можно заменить консервированным, квашеную капусту добавляйте по желанию. 

Как приготовить "Винегрет с каперсами"

Винегрет с каперсами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Винегрет с каперсами - фото шаг 2
Свеклу помойте, обсушите и запеките в духовке при температуре 200 градусов до мягкости. Примерно 1-1,5 часа.

Винегрет с каперсами - фото шаг 3
Очистите свеклу, затем нарежьте на маленькие кубики.

Винегрет с каперсами - фото шаг 4
Картофель и морковь отварите. Нарежьте на маленькие кубики.

Винегрет с каперсами - фото шаг 5
Квашеную капусту мелко порубите. Соленые огурцы нарежьте на маленькие кубики.

Винегрет с каперсами - фото шаг 6
Переложите подготовленные ингредиенты в большую миску. Добавьте горошек и каперсы.

Винегрет с каперсами - фото шаг 7
Добавьте в миску измельченный укроп. Заправьте винегрет оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

Винегрет с каперсами - фото шаг 8
Винегрет с каперсами готов, приятного вам аппетита!
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 20-янв-2022
  • смотрели 1354
  • оценка 354

Заправка для винегрета

Винегрет, пожалуй, наиболее любимый в России овощной салат, у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт винегрета. Успех винегрета во многом

Винегрет

Винегрет "Старорусский"

Классическим винегретом сейчас никого не удивишь, поэтому хочу предложить рецепт «Старорусского» винегрета. Он готовится с солеными груздями. Грибы

Винегрет

Винегрет с малосольной селедкой

Сегодня я расскажу вам, как сделать вкус любимого всеми винегрета еще более необычным и насыщенным. Рецепт винегрета с малосольной селедкой - вашему

Винегрет
Винегрет с консервированным горошком

Винегрет с консервированным горошком

Винегрет - это замечательное блюдо, которое широко распространено на нашей территории и без которого не обходится ни одно застолье. Сегодня вспомним

Винегрет

Винегрет без огурцов

Как известно, особую пикантность винегрету придают соленые огурчики, но можно при приготовлении винегрета прекрасно обойтись и без огурцов, а как

Винегрет / Овощи

Слоеный винегрет

Делюсь рецептом слоеного винегрета с фасолью и горчично-лимонной заправкой. Его можно выложить в стаканчики и подать на праздничный стол. По сути

Винегрет

Винегрет с медово-горчичной заправкой

Даже небольшие изменения могут преобразить вкус привычных блюд. Если вам наскучил банальный винегрет, попробуйте мой рецепт. Медово-горчичная

Винегрет

Винегрет с грибами

Сегодня я предлагаю приготовить очень необычный винегрет, который станет отличным украшением любого праздничного стола. Мы привнесем в рецепт

Винегрет / Грибы

Овощной винегрет

В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный —

Винегрет / Овощи

Винегрет "Кубик рубик"

Хочу поделиться интересной подачей винегрета в форме кубика Рубика. Смотрится он празднично, хотя процесс приготовления займет время и потребует

Винегрет

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты