Как приготовить тефтели с подливкой

Как приготовить тефтели с подливкой

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и пере по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 500 мл горячего бульона (мясного или овощного)

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте ингредиенты: мелко нарежьте лук и чеснок.
  2. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
  3. Сформируйте из фарша небольшие шарики - тефтели.
  4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
  5. Обжарьте тефтели на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
  6. Уберите тефтели с сковороды и поставьте в сторону.
  7. В ту же сковороду добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы образовалась ру́, или подливка.
  8. Постепенно добавляйте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте варить, пока соус не загустеет.
  9. Верните тефтели в сковороду с подливкой и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне около 10-15 минут, пока тефтели не прогреются и не пропитаются подливкой.
  10. Подавайте тефтели с подливкой горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.

Теперь вы можете насладиться вкусными и сочными тефтелями с ароматной подливкой. Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 28-янв-2024
  • смотрели 11
  • оценка 1
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты