Уха из семги с помидорами рецепт Рецепт: Уха из семги с помидорами на https://level-food.com
Рецепты с фото

Уха из семги с помидорами

Ингредиенты:

  • Семга  — 1-1,5 Килограмма
  • Лук  — 2 Штуки
  • Картошка  — 4 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Корень сельдерея  — 1 Штука
  • Корень петрушки  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Перец черный горошком  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 3 Штуки
  • Соль и перец  — По вкусу
Количество порций: 7
 Традиционное блюдо рыбаков – это, конечно, уха. Вкуснее всего она получается на костре. Однако не менее вкусной она будет и в домашних условиях. Смотрите, как приготовить уху из семги с помидорами. 

Описание приготовления:

Зачастую уху готовят из пресноводной рыбы: например, из мелких карасиков или красноперок. Тем не менее вкусной она будет и из сортов красной рыбы. Семга – очень нежная и питательная рыба, у нее деликатный и приятный вкус. Помидоры в этом блюде вносят свой баланс кислоты, что делает вкус ухи еще интереснее.  

Как приготовить "Уха из семги с помидорами"

Уха из семги с помидорами - фото шаг 1
1. Из семги берем хребет, голову и хвост, тщательно промываем их, удаляем жабры. Кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой, отправляем на огонь. Как только закипело, снимаем пену.

Уха из семги с помидорами - фото шаг 2
2. Морковь чистим и разрезаем на 4 части. 1 луковицу, корень сельдерея и петрушки чистим и моем, добавляем все целиком в закипевший бульон, добавляем перец горошком. Варим 40-60 минут на слабом огне.

Уха из семги с помидорами - фото шаг 3
3. Картофель чистим и моем, разрезаем на небольшие кусочки, луковицу чистим и моем, нарезаем мелко.

Уха из семги с помидорами - фото шаг 4
4. Помидор очищаем от кожуры и нарезаем кусочками среднего размера, укроп моем.

Уха из семги с помидорами - фото шаг 5
5. Процеживаем бульон, возвращаем его на огонь, кладем картошку, через 10 минут солим и перчим, кладем мелко нарубленный лук и добавляем помидор, укроп. Варим все около 5 минут, затем добавляем очищенные от костей кусочки семги, выключаем огонь и настаиваем 15 минут.
  • рецепты с фото
  • 28-дек-2021
  • рейтинг 168

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Торт Панчо с ананасами

Видео рецепты

На каждый праздник я готовлю любимый торт моей семьи Панчо. Все очень просто бисквит и ананасы с орехами!

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих