Бюджетный холодец

Ингредиенты:

Куриные голени — 450-500 Грамм
Лук репчатый — 50 Грамм
Морковка — 50 Грамм
Вода — 700 Грамм
Перец горошком — 4 Штуки
Соль — По вкусу

Количество порций: 3

Приготовьте бюджетный холодец из курицы. Для этого понадобятся куриные голени — они стоят недорого и бульон отлично застывает, так как мясо на кости.

Описание приготовления:

Бюджетный холодец получается вкусным и быстро готовится. Сварите куриное мясо, желательно использовать мясо на кости, например, куриные голени, с ними бульон хорошо застынет. Воды должно быть не сильно много. Для цвета и вкуса в бульон добавьте овощи и специи.

Как приготовить "Бюджетный холодец"

Подготовьте все ингредиенты.

Промойте мясо, выложите в кастрюлю, залейте чистой водой.

Варите мясо 40-45 минут при тихом бурлении.

Хорошо промойте морковку и лук с шелухой, добавьте овощи в бульон. Туда же отправьте лавровый лист и перец горошком для аромата. Варите холодец еще 15-20 минут. Цвет бульона от лука станет красивым.