Холодец свиной Рецепт: Холодец свиной на Level-Food

Холодец свиной

Ингредиенты:

  • Свиная нога  — 4 Килограмма
  • Свиные кости  — 2 Килограмма
  • Голени куриные  — 0,5 Килограмма
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Соль, сеции  — По вкусу
Количество порций: 8


Рекомендую ознакомиться как приготовить холодец свиной без добавления желатина. Это супер вкусный рецепт такой холодной закуски, которую мы знаем и любим с детства. 

Описание приготовления:

После того, как холодец полностью застынет, переверните форму и холодец выйдет из емкости. Если же с этим возникли проблемы, не нужно ковырять и деформировать закуску. Нагрейте воду в чайнике, вылейте ее в большую емкость. На несколько секунд поместите блюдо с холодцом в горячую воду и холодец выйдет красиво из формы. Подавайте холодец с горчицей или хреном. Приятного аппетита!

Как приготовить "Холодец свиной"

Холодец свиной - фото шаг 1
Править Удалить Подготовьте мясо. Зачистите копытце на свиной ноге, хорошо промойте под проточной водой. Поместите мясо в большую кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и кипятите на медленном огне в течение 5 часов.

Холодец свиной - фото шаг 2
Очистите и промойте овощи.

Холодец свиной - фото шаг 3
Спустя 5 часов в бульон отправьте овощи и варите также на медленном огне в течение часа.

Холодец свиной - фото шаг 4
Бульон процедите через сито.

Холодец свиной - фото шаг 5
Как мясо подостынет, отделите его от костей и отложите.

Холодец свиной - фото шаг 6
В емкость, в которой будет застывать холодец, выложите отваренные красиво разрезанные яйца, морковь и зелень, сверху распределите отваренное мясо.

Холодец свиной - фото шаг 7
Залейте емкость до краев бульоном и отправляйте в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь до застывания.
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 21-янв-2022
  • смотрели 1341
  • оценка 341
Свиной холодец с желатином

Свиной холодец с желатином

Холодец из свинины часто варят с ножками. Но у меня рецепт без ножек с желатином. Не все их любят и не всегда они лежат в холодильнике. Такой холодец

Холодец
Холодец

Холодец

Кто из вас откажется отведать это вкусное блюдо? Да с хреном или с горчицей...да в хорошей компании… Я думаю, таких тут нет. Поэтому варим вкусный

Холодец
Холодец "Ассорти"

Холодец "Ассорти"

Приготовьте вкусный и ароматный холодец "Ассорти". Варите бульон из курицы, свинины и говядины. Также добавьте свиные ножки, с ними холодец

Холодец
Холодец из куриных лапок

Холодец из куриных лапок

Холодец - это всегда вкусно, особенно с черным хлебом и хреном. А еще лучше — с горячей картошечкой. Перед вами - простой рецепт приготовления

Холодец
Домашний холодец из говядины и курицы

Домашний холодец из говядины и курицы

Хочу показать вам, как можно приготовить домашний холодец из говядины и курицы, чтобы он был прозрачный и вкусный. Он отлично застывает, на праздники

Холодец / Мясо

Холодец на год Тигра

Какой же праздничный стол без холодца? Предлагаю сварить вкусный, наваристый и очень вкусный холодец, украсить его в тематике символа года. Смотрите,

Холодец
Холодец "Поросята"

Холодец "Поросята"

Готовим холодец с веселыми поросятами!

Холодец
Холодец из бульонки говяжьей

Холодец из бульонки говяжьей

Если хотите получить прозрачный холодец из бульонки говяжьей, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Такой холодец побалует даже

Холодец / Мясо
Холодец из свинины и говядины

Холодец из свинины и говядины

Для холодца важны две вещи: мясо для наполнения и ушки-ножки для хорошего застывания.

Холодец / Мясо

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты