Салат греческий с мясом

Ингредиенты:

Говядина — 300 Грамм
Фета — 200 Грамм
Помидоры — 4-5 Штук
Огурцы — 2-3 Штук
Перец сладкий — 1 Штука
Маслины — 20 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Лимон — 0,5 Штуки
Масло оливковое — 7-8 Ст. ложек
Свежая зелень — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Орегано сушеный — По вкусу

Количество порций: 3

Этот салат - полноценное самостоятельное блюдо, которое насытит даже очень голодного мужчину. Поэтому я думаю, что простой рецепт салата греческого с мясом пригодится не одной хозяйке!

Описание приготовления:

Конечно, в состав традиционного греческого салата мясо не входит, но в ресторанах хориатики (именно так называется этот салат в самой Греции) часто подают в качестве гарнира к мясным блюдам. А в домашней кухне вполне допустимо использовать говядину в качестве одного из ингредиентов - тогда греческий салат превратится во вполне самодостаточное блюдо, которое удовлетворит вкусовые пристрастия самых отчаянных мясоедов.
Почему именно говядина? Во-первых, это мое любимое мясо, во-вторых - его легче и проще достать, чем более характерную для греческой кухни баранину. Со свининой же салат станет слишком жирным и калорийным - ведь в нем еще и фета имеется, а она очень питательна.
А вообще простой рецепт салата греческого с мясом вы можете видоизменять на свое усмотрение - например, попробовать заменить говядину курицей. Главное, чтобы было вкусно!

Как приготовить "Салат греческий с мясом"

Говядину нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с несколькими ложками масла и быстро обжарить мясо на сильном огне.

Выложить мясо в дуршлаг или на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Пока мясо остывает, вымыть и обсушить овощи. Нарезать огурцы.

И помидоры - дольками или кубиками, как больше нравится.

У перца удалить семена, нарезать полосками.

Лук нашинковать тонкими кольцами/полукольцами.

Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.

Нарезать кубиками фету.

Маслины очистить от косточек.

Сложить все ингредиенты в салатник. добавить соль, перец и орегано. Заправить лимонным соком и маслом, перемешать. Вот и всё - теперь вы знаете, как приготовить салат греческий с мясом!