Солянка с сосисками Рецепт: Солянка с сосисками на Level-Food

Солянка с сосисками

Ингредиенты:


  • Сосиски  — 3 Штуки
  • Копченые продукты (ветчина, буженина, колбаса, балыки)  — 300 Грамм
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Огурец соленый  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соль, перец, специи  — По вкусу
  • Лимон  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 2 Литра
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
Количество порций: 6
Вкусный вариант быстрой солянки. Обычно солянку делают на основе густого бульона. Мой вариант студенческий. Тут все быстро, вкусно и без бульона. 

Описание приготовления:

Подготовьте все ингредиенты. Овощи хорошо промойте.

Как приготовить "Солянка с сосисками"

Солянка с сосисками - фото шаг 1
Сосиски нарезать небольшими кусочками (кубиками).

Солянка с сосисками - фото шаг 2
Копченые продукты нарезаем тоже мелко. Я взяла буженину, варено-копченую колбасу. Итак, колбасу нарезаем кубиком.

Солянка с сосисками - фото шаг 3
Буженину нарезаем мелко.

Солянка с сосисками - фото шаг 4
Репчатый лук нарезаем кубиком.

Солянка с сосисками - фото шаг 5
Морковь натрите на крупной терке.

Солянка с сосисками - фото шаг 6
Репчатый лук обжариваем на масле. Добавляем морковь. Тушим.

Солянка с сосисками - фото шаг 7
Соленый огурец натираем на терку. Добавляем к овощам. Тушим.

Солянка с сосисками - фото шаг 8
Немного отодвиньте овощи на сковороде. Влейте 2 ст. ложки масла. Добавьте 1,5 ст. ложки муки. Обжарьте ее.

Солянка с сосисками - фото шаг 9
Влейте 2 стакана воды. Быстро размешайте. Добавьте 2 ст. ложки томатной пасты. Тушите все 5 минут.

Солянка с сосисками - фото шаг 10
Полученный соус отставить. На другой сковороде обжарьте все копчености сразу.

Солянка с сосисками - фото шаг 11
В кастрюле вскипятите воду. Когда она закипит добавьте овощной соус и обжаренные копчености.

Солянка с сосисками - фото шаг 12
Добавьте специи, соль, измельченную зелень. Дайте закипеть и выключайте.

Солянка с сосисками - фото шаг 13
Подайте к столу, разлив по мискам. В каждую миску по вкусу добавьте оливки и лимонную дольку.
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 23-янв-2022
  • смотрели 1273
  • оценка 273
Венгерская солянка

Венгерская солянка

Предлагаю рецепт очень вкусной венгерской солянки. Блюдо кардинально отличается от сборной солянки, понадобится один вид мяса, специи и пряности.

Солянка
Солянка мясная

Солянка мясная

Для приготовления солянки мясной мы возьмем несколько видов копченостей, а бульон сварим не на говядине, а с использованием курицуы. Такой бульон

Солянка / Мясо
Лучший рецепт солянки

Лучший рецепт солянки

Первоначально солянку готовили рыбную, но со временем рецепт стал "богаче" и солянку стали делать мясной. Именно такую, богатую, очень

Солянка
Солянка с картошкой

Солянка с картошкой

Солянка — это одновременно и первое блюдо, и второе. Есть два вида солянки. Я хочу показать вам вариант " первого блюда". Солянку не

Солянка
Солянка сборная (мясная, домашняя)

Солянка сборная (мясная, домашняя)

Солянку любят практически все. Это сытный и наваристый суп с потрясающим ароматом копченостей. У каждой хозяйки свой рецепт ее приготовления. Я,

Солянка / Мясо
Солянка с колбасой

Солянка с колбасой

Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и маслинами. Это очень сытный и густой

Солянка

Настоящая солянка

Солянка - блюдо русской кухни, вкусное и сытное. Она бывает грибной, рыбной или мясной, которую часто называют сборной, так как она состоит из самых

Солянка
Суп солянка сборная мясная

Суп солянка сборная мясная

Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус

Солянка / Мясо
Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная

Рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, пользующееся огромной популярностью в нашей семье.

Солянка / Мясо
Солянка "Легкая"

Солянка "Легкая"

Этот простой и быстрый рецепт всем известной солянки обязательно вам пригодится. Это очень популярное первое блюдо. Очень ароматное и сытное. Сотни

Солянка

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты