Борщ с курицей и фасолью Рецепт: Борщ с курицей и фасолью на https://level-food.com
Рецепты с фото

Борщ с курицей и фасолью

Ингредиенты:

  • Курица  — 350 Грамм
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Свекла  — 100 Грамм
  • Помидоры  — 2-3 Штук
  • Фасоль  — 150 Грамм
  • Капуста  — 300 Грамм
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное  — 30 Миллилитров
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Петрушка, укроп  — 5 Грамм
Количество порций: 5-6
Борщ - одно из самых популярных первых блюд на наших обеденных столах. Не зря говорят: "Сто хозяек- сто борщей". У каждого есть свой любимый. Но сегодня я приготовила борщ с курицей и фасолью. 

Описание приготовления:

Как и многие я варю борщ по-своему. У меня он не жирный, не наваристый, а можно сказать диетический. Традиционную зажарку не делаю, а только слегка припускаю морковь и лук в сковороде с небольшим количеством масла. Заменять помидоры томатной пастой не рекомендую, будет не так вкусно. По вкусу можете добавить любые специи. Подавайте со сметаной или без неё.


Как приготовить "Борщ с курицей и фасолью"

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 1
Любые части курицы помойте и выложите в кастрюлю, залейте свежей фильтрованной водой.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 2
Содержимое кастрюли доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, снимите пену. Варите бульон до мягкости курицы. После курицу достаньте из кастрюли и отложите в сторону.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 3
Свеклу очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте в кастрюлю с бульоном.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 4
Пока свекла варится, картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 5
Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 6
Припустите морковь с луком на сковороде в течение 7-8 минут.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 7
Добавьте в кастрюлю.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 8
Через 10 минут выложите в кастрюлю картофель и нарезанную тонкой соломкой капусту.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 9
Помидоры измельчите любым способом и добавьте в борщ. У меня был готовый морс.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 10
Борщ посолите по вкусу и добавьте лавровый лист. Варите до готовности всех ингредиентов на самом минимальном огне.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 11
В конце добавьте отварную фасоль.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 12
А также измельченный чеснок.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 13
Петрушку или укроп мелко нарежьте и выложите в готовый борщ. Верните отварную курицу в кастрюлю.

Борщ с курицей и фасолью - фото шаг 14
Ароматный, сытный и вкусный борщ готов. При подаче в каждую тарелку добавьте отварную курицу.
  • рецепты с фото
  • 15-фев-2022
  • рейтинг 132

Борщ классический

Видео рецепты

Традиционное блюдо украинской и русской кухни. Вкусный и наваристый борщ главное угощенье стола.

Борщ из свежей капусты

Рецепты с фото

Из-за того, что борщ является очень популярным первым блюдом, его часто готовят по-своему. А иногда подстраиваются под обстоятельства и продукты, которые есть в холодильнике.

Борщ с черносливом

Рецепты с фото

Рецепт приготовления борща с черносливом. Борщ с добавлением в него чернослива получается наваристым и очень вкусным.

Борщ по-черниговски

Рецепты с фото

Этот оригинальный рецепт приготовления борща по-черниговски отличается некоторыми нюансами от "классики", но ведь кому когда вредило разнообразие, а уж тем более - такое

Борщ из свинины

Рецепты с фото

Считается, что борщ – это украинское блюдо. Но все представители европейских стран любят это блюдо и с удовольствием его готовят. Борщ готовят на мясе, овощном бульоне,

Борщ без картошки

Рецепты с фото

Иногда, даже самый любимый борщ хочется облегчить и приготовить без лишнего крахмала. Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить борщ без картошки. Можно готовить на

Борщ с кислой капустой и свеклой

Рецепты с фото

Питательный, витаминный обед для всей семьи - борщ с кислой капустой и свёклой. Густой и наваристый - он стоит того, чтобы потратить на него свое время, а кислая капуста

Настоящий украинский борщ

Рецепты с фото

Традиционный борщ в Украине обязательно готовят на основе мясного бульона (свиного или говяжьего). К нему добавляют свеклу и капусту. Расскажу, как приготовить настоящий

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих