Мясные котлеты без яиц (простой рецепт)
Ингредиенты:
- Свиной фарш — 500 Грамм
- Куриное филе — 500 Грамм
- Кусочек белого батона — 200 Грамм
- Молоко — 100 Миллилитров
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Петрушка — 1 Пучок
- Растительное масло, соль, перец — По вкусу
Описание приготовления:
Как вы можете заметить, котлеты из мяса можно готовить даже без яиц. Главное, чтобы они держались. В этом рецепте связующим звеном служит батон, который скрепляет фарш. В качестве гарнира к котлетам вы можете отварить гречку или приготовить овощной салат. Будет вкусно и очень сытно!Как приготовить "Мясные котлеты без яиц (простой рецепт)"
1
Первым делом замочите в теплом молоке батон. Через мясорубку пропустите лук, чеснок, свиной фарш и куриную грудку. Важно, чтобы все компоненты хорошо смешались.
2
Заправьте фарш специями и тщательно перемешайте. Как только батон размягчится, отожмите его и добавьте в общую смесь и снова хорошенько перемешайте. В случае, если фарш получился слишком густым, его всегда можно разбавить молоком, в котором смачивался батон.
3
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте котлеты до золотистой корочки с двух сторон. Когда все котлеты будут готовы, тушим их с небольшим добавлением воды до готовности на медленном огне в течение 20 минут. Мясные котлеты без яиц готовы, приятного аппетита!
