Рецепт: Салат с копчёной колбасой и сухариками на Новый год на Level-Food

Салат с копчёной колбасой и сухариками на Новый год

Ингредиенты:

  • Колбаса копченая – 150 грамм
  • Огурец маринованный – 150 грамм
  • Яйцо – 3 шт.
  • Кукуруза – 150 грамм
  • Батон – 80 грамм
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Порошок чесночный – 1 ч.л.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Розмарин – по желанию
  • Укроп – по желанию

1. Приготовить все ингредиенты для салата с копчёной колбасой и сухариками.

- Яйца для салата необходимо заранее отварить и остудить.

- Копчёную колбасу можно брать любую, которая вам больше нравится. При выборе мясного полуфабриката обращайте внимание на состав и на то, чтобы колбаса не была слишком жирной. Не стоит брать колбасу с белыми жирными прожилками, в салате такая колбаса даёт не лучший вкус, особенно в сочетании с майонезом.

- Огурцы для салата нужны маринованные, не солёные. Солёные огурцы слишком яркие и ядрёные на вкус. Хотя, если вам так нравится, почему бы и нет.

- Слить с консервированной кукурузы всю жидкость.

2. Нарезать огурцы небольшой одинаковой соломкой.

3. Заранее отваренные и остуженные яйца очистить от скорлупы. Нарезать яйца на мелкие кубики.

4. Подготовить копчёную колбасу для салата с сухариками.

Очистить колбасу от шкурки или упаковки. Нарезать колбасу небольшой соломкой. По размеру она должна быть, примерно, такой же, как и нарезанные маринованные огурцы.

- Если вы не любите копчёную колбасу, то её можно заменить на то же количество копчёного окорока. На вкус салата это сильно не повлияет. Разве что, он станет чуть менее ярким.

5. Если вы готовите салат с копченой колбасой и сухариками заранее, кукурузу, огурцы, колбасу и яйца необходимо выложить в контейнер. Не перемешивать. Просто положить полосками рядом друг с другом. Закрыть контейнер крышкой и убрать в холодильник. Хранить подготовленные составляющие салата можно в течение 2 дней в холодильнике.

6. Приготовить сухарики. Конечно, гораздо проще было бы купить готовые сухарики, что в принципе вполне приемлемо. Но поверьте, с домашними сухариками салат намного вкуснее и нежнее. Тем более, что делаются они очень легко и быстро.

- Нарезать батон на мелкие кубики. Батон лучше брать классический, нарезной.

7. Влить в сковороду растительное масло и прогреть её на среднем огне. Убавить огонь до температуры чуть ниже среднего и всыпать в сковороду нарезанный батон.

- Сушить батон при периодическом помешивании. Не ставьте слишком сильный огонь, чтобы батон именно сушился, а не жарился. В среднем, на высушивание сухариков уходит около 5 минут.

8. Снять готовые сухарики с огня и присыпать сушеным чесноком.

Ваши сухарики готовы, как видите, ничего сложного.

9. Если вы готовите салат заранее, то полностью остывшие сухарики необходимо переложить в контейнер. Закрыть контейнер крышкой и хранить при комнатной температуре, например, в шкафу.

10. Собрать салат с копчёной колбасой и сухариками.

Выложить все ингредиенты, кроме сухариков, в большую чашку. Добавить к ним майонез.

11. Всё хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты распределились между собой равномерно.

12. Поставить в чашку сервировочное кольцо и переложить в него салат. Если у вас нет сервировочного кольца, то просто выложите салат в красивый салатник.

13.Посыпать салат сверху сухариками.

14. Украсить салат по своему желанию. В качестве украшения я использовала пару кусочков колбасы, розмарин и укроп.

Салат с копчёной колбасой и сухариками готов. Приятного аппетита!

  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 28-дек-2023
  • смотрели 178
  • оценка 78

Салат "Цезарь" лучший

Самый лучший салат "Цезарь" получается не с классической обжаренной курицей или индейкой, а с креветками. Они добавляют нежную нотку, делая

Цезарь
Салат "Цезарь" с курицей копченой

Салат "Цезарь" с курицей копченой

Пикантная вариация повсеместно любимого блюда. Изысканный, но несложный рецепт салата "Цезарь" с копченой курицей прекрасно подойдет как

Цезарь
Селедка под шубой на год Крысы

Селедка под шубой на год Крысы

Покровительницей в следующем году будет Белая Металлическая Крыса. Если вы в поисках оригинального и вкусного новогоднего меню, то непременно

Селедка под шубой
Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками

Это праздничный вариант всем давно знакомого салата "Оливье". Он несомненно понравится вам интересными вкусовыми нотками, которые придают

Оливье / Птица / Морепродукты

Салат "Цезарь" с колбасой

Из сотен версий легендарного салата эта, пожалуй, самая любимая у мужской части населения нашей страны. Простой рецепт салата "Цезарь" с

Цезарь
Салат из скумбрии с рисом

Салат из скумбрии с рисом

Салат из скумбрии с рисом – превосходное вкусное блюдо, которое вы сможете приготовить достаточно легко и быстро. Он питательный и аппетитный.

Салаты / Крупы
Салат с колбасой и яйцами

Салат с колбасой и яйцами

Приготовить салат с колбасой и яйцами очень легко. Ведь сегодня мы будем готовить самый классический из всех классических салатов на свете - очень

Салаты
Оливье "На новый лад"

Оливье "На новый лад"

Оливье — главный новогодний салат. Он очень простой в приготовлении и почти каждая хозяйка балует им своих гостей и близких. Я хочу сегодня

Оливье

Греческий салат с сухариками

Сухарики - неотъемлемый компонент салата "Цезарь", а никак не греческого... Но кто сказал, что всё нужно делать по правилам? Попробуйте

Греческий
"Оливье" с курицей и колбасой

"Оливье" с курицей и колбасой

"Оливье" - это, пожалуй, самый популярный салат, без которого не обходиться ни один новогодний стол. Сегодня предлагаю вам приготовить

Оливье

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты