Приготовить домашнюю солянку рецепт

Приготовление домашней солянки: рецепт

Ингредиенты:

  • 500 грамм говядины
  • 300 грамм свинины
  • 200 грамм копченой колбасы
  • 2 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3-4 соленых огурца
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 красный перец
  • 1 лимон
  • 2 литра кипящей воды
  • 2-3 лавровых листа
  • 1 чайная ложка каперсов
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • Соль, перец, специи по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте мясо: вымойте и нарежьте его небольшими кусочками.
  2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
  3. Очистите и нарежьте огурцы, морковь и картофель.
  4. В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  5. Добавьте мясо в кастрюлю и обжарьте его до румяной корочки.
  6. Добавьте кастрюлю с кипящей водой, лавровыми листами и специями. Варите на среднем огне около 1 часа.
  7. Добавьте нарезанные огурцы, морковь и картофель. Варите еще 30 минут.
  8. Добавьте каперсы и нарезанный красный перец.
  9. Подавайте солянку горячей, украсив ее ломтиками лимона.

Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 14-янв-2024
  • смотрели 10
  • оценка 0
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты