Как приготовить солянку с колбасой

Как приготовить солянку с колбасой

Ингредиенты:

  • 500 граммов свинины
  • 300 граммов говядины
  • 200 граммов колбасы
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 4-5 картофелин
  • 1 банка маринованных огурцов
  • 1 банка каперсов
  • 3-4 помидора
  • 3-4 лимона
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Свинину и говядину нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, картофель нарежьте кубиками. Колбасу нарежьте кружочками.

Шаг 2: Приготовление бульона

В большой кастрюле на среднем огне разогрейте немного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте свинину и говядину, обжарьте до золотистого цвета. Залейте кипятком и варите на медленном огне около 1-2 часов, пока мясо не станет мягким.

Шаг 3: Добавление овощей и колбасы

Добавьте картофель в бульон и варите до готовности. Затем добавьте нарезанные помидоры, маринованные огурцы и колбасу. Варите еще около 10-15 минут.

Шаг 4: Приправы и подача

Добавьте каперсы, соль и перец по вкусу. Выжмите сок из лимонов и добавьте в солянку. Подавайте горячей, украсив зеленью.

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 22-янв-2024
  • смотрели 11
  • оценка 1
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты