Приготовить солянку в домашних условиях рецепт

Приготовить солянку в домашних условиях: рецепт

Ингредиенты:

• 400 грамм говядины
• 200 грамм свинины
• 200 грамм копченой колбасы
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 2 соленых огурца
• 1 банка маринованных грибов
• 1 банка каперсов
• 1 банка маринованных помидоров
• 2-3 столовые ложки томатной пасты
• 3-4 зубчика чеснока
• Соль, перец, специи по вкусу
• Зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты: мясо нарежьте кубиками, лук и морковь мелко нашинкуйте, огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
2. На разогретой сковороде обжарьте мясо до золотистой корочки.
3. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
4. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
5. Добавьте огурцы, помидоры, грибы, каперсы и чеснок. Перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.
6. Переложите все в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
7. Варите солянку на медленном огне около 1-2 часов, пока мясо не станет мягким.
8. Приправьте солянку солью, перцем и специями по вкусу.
9. Подавайте горячую солянку, украсив зеленью.

Приятного аппетита!