Как приготовить хек
Как приготовить хек
Ингредиенты:
- 1 кг свежего хека
- Соль и перц по вкусу
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Свежие травы (петрушка, базилик, розмарин) для украшения
Шаг 1: Подготовка хека
Перед началом готовки необходимо подготовить хека. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
Шаг 2: Приготовление маринада
В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сок лимона, соль и перец. Этот маринад придаст хеку прекрасный аромат и вкус.
Шаг 3: Замариновать хек
Положите хека в маринад и натрите его со всех сторон. Оставьте рыбу на 15-20 минут, чтобы она пропиталась ароматами маринада.
Шаг 4: Приготовление хека
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Выложите хека на сковороду и жарьте его около 4-5 минут с каждой стороны, пока рыба не станет золотистой и хрустящей.
Шаг 5: Подача
Подавайте хека горячим, украсив свежими травами, такими как петрушка, базилик или розмарин. Подойдет картофель
