Как приготовить индоутку в духовке

Как приготовить индоутку в духовке

Ингредиенты:

• 1 целая индоутка
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сока лимона
• 2 чайные ложки сухих трав (розмарин, тимьян, базилик)
• 2 зубчика чеснока, измельченных

Шаг 1: Подготовка индоутки

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Тщательно промойте индоутку под холодной водой и высушите ее салфеткой.
3. Посолите и поперчите индоутку снаружи и внутри.

Шаг 2: Приготовление маринада

1. В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, сухие травы и чеснок.
2. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Шаг 3: Маринирование индоутки

1. Натрите индоутку маринадом со всех сторон.
2. Оставьте индоутку в миске с маринадом на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.

Шаг 4: Приготовление в духовке

1. Переложите индоутку на противень, застеленный фольгой.
2. Запекайте индоутку в разогретой духовке в течение 1,5-2 часов, в зависимости от размера птицы.
3. Периодически поливайте индоутку соусом, оставшимся от маринада.
4. Готовность индоутки можно проверить, проколотив мясо в бедре - сок должен быть прозрачным.

Шаг 5: Подача

1. Индоутку можно подавать горячей, нарезав на порции.
2. Подайте с соусом или гарниром по вашему выбору.

Теперь у вас есть рецепт вкусной и сочной индоутки, приготовленной в духовке. Приятного аппетита!