Как приготовить пангасиус

Как приготовить пгасиус

Ингредиенты:

• Филе пангасиуса - 500 г
• Сок лимона - 2 столовые ложки
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Панировочные сухари - 1 стакан
• Растительное масло - для жарки

Шаги приготовления:

1. Подготовьте филе пангасиуса, промыв его под холодной водой и высушив бумажным полотенцем.
2. Положите филе в миску и посыпьте соком лимона, солью и перцем. Оставьте на 15-20 минут для маринования.
3. В другой миске приготовьте панировочные сухари, добавив в них немного соли и перца для придания вкуса.
4. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Возьмите кусок филе пангасиуса и обваляйте его в панировочных сухарях, чтобы равномерно покрыть его с обеих сторон.
6. Положите пангасиус на сковороду и обжарьте его до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 3-4 минуты на каждую сторону.
7. Повторите процесс с оставшимся филе.
8. Готовое блюдо можно подать с соусом тар-тар или салатом из свежих овощей.

Пангасиус - это вкусная и питательная рыба, которую можно легко приготовить дома. Следуйте этому простому рецепту, и вы получите сочное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.