Приготовить буженину из свинины в домашних условиях

Приготовление буженины из свинины в домашних условиях

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной грудинки
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1 чайная ложка сушеного тмина
  • 1 чайная ложка сушеного чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного орегано

Шаги:

  1. Подготовьте свиную грудинку, удалите лишний жир и пленку.
  2. В миске смешайте соль, сахар, черный перец, тмин, чеснок, базилик и орегано.
  3. Тщательно натрите приготовленную грудинку смесью специй. Обеспечьте равномерное покрытие со всех сторон.
  4. Уложите грудинку в пластиковый пакет и закройте его. Убедитесь, что пакет плотно закрыт, чтобы сохранить аромат и влагу.
  5. Поместите пакет с грудинкой в холодильник и оставьте на 24 часа для маринования.
  6. После маринования, достаньте грудинку из пакета и промойте ее под холодной водой, чтобы удалить излишки соли и специй.
  7. Обсушите грудинку с помощью бумажных полотенец.
  8. Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия.
  9. Уложите грудинку на противень и отправьте его в разогретую духовку.
  10. Готовьте буженину в духовке около 2-3 часов до тех пор, пока она не станет мягкой и сочной.
  11. После готовности, достаньте буженину из духовки и дайте ей немного остыть.
  12. При желании, поджарьте буженину на гриле или сковороде для придания золотистой корочки.
  13. Нарежьте буженину на тонкие ломтики и подавайте к столу.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить буженину из свинины в домашних условиях, вы можете насладиться этим вкусным и ароматным блюдом вместе с семьей и друзьями. Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 28-янв-2024
  • смотрели 10
  • оценка 0
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты