Как приготовить грудинку из свинины

Как приготовить грудинку из свинины

Ингредиенты:

• 500 г свиной грудинки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка сушеного базилика

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Смешайте в отдельной миске соль, черный перец, розмарин, тимьян и базилик.
3. Натрите свиную грудинку смесью специй со всех сторон.
4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте грудинку до золотистого цвета с каждой стороны, примерно по 5-7 минут.
6. Переложите обжаренную грудинку на противень и отправьте в разогретую духовку.
7. Готовьте грудинку в духовке около 1 часа или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 70 градусов Цельсия.
8. Извлеките грудинку из духовки и дайте ей отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.
9. Нарежьте грудинку на тонкие ломтики и подавайте к столу.

Подсказка:

Грудинка из свинины идеально подходит для бутербродов, бургеров или как главное блюдо на ужин. Приятного аппетита!