Как приготовить плов в казане

Как приготовить плов в казане

Ингредиенты:

  • 500 граммов риса
  • 500 граммов говядины
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 100 граммов растительного масла
  • Соль
  • Перец
  • Приправы по вкусу (куркума, зира, кориандр)

Шаги:

  1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте говядину кубиками, морковь – соломкой, лук – полукольцами.
  2. Разогрейте казан на среднем огне и добавьте растительное масло.
  3. Обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте говядину и обжаривайте до румяности.
  5. Добавьте морковь и продолжайте жарить, пока она не станет мягкой.
  6. Слегка посолите и поперчите по вкусу.
  7. Добавьте специи, такие как куркума, зира и кориандр. Приправьте по своему вкусу.
  8. Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала.
  9. Добавьте рис в казан и разровняйте его.
  10. Залейте кипятком, чтобы уровень жидкости был на 2 пальца выше уровня риса.
  11. Поставьте крышку на казан и варите на среднем огне до готовности риса (около 30-40 минут).
  12. После готовности плова оставьте его на небольшом огне еще на 10-15 минут для дополнительного пропаривания.
  13. Подавайте плов горячим, украсив зеленью по желанию.

Теперь у вас есть все необходимые инструкции для приготовления вкусного плова в казане. Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 12-фев-2024
  • смотрели 10
  • оценка 0
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты