Как приготовить рассольник с солеными огурцами

Как приготить рассольник с солеными огурцами

Рассольник - это традиционное русское блюдо, особенно популярное в холодное время года. Основу рассольника составляет рассол, в котором маринуются огурцы, а также добавляются различные овощи и ингредиенты. В этой статье мы расскажем, как приготовить рассольник с солеными огурцами.

Ингредиенты:

  • 500 г соленых огурцов
  • 200 г картофеля
  • 200 г моркови
  • 200 г свеклы
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г кислой капусты
  • 100 г томатной пасты
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте овощи: картофель, морковь и свеклу очистите и нарежьте кубиками.
  2. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  3. Соленые огурцы нарежьте кубиками.
  4. В большой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  5. Добавьте картофель, морковь и свеклу в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком и чесноком около 5 минут.
  6. Добавьте кислую капусту и томатную пасту, перемешайте и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
  7. Залейте овощи горячей водой, чтобы они были полностью покрыты, и доведите до кипения.
  8. Добавьте соленые огурцы и варите рассольник на среднем огне около 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
  9. Приправьте рассольник солью и перцем по вкусу.
  10. Подавайте горячий рассольник, украсив его зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный рассольник с солеными огурцами. Это сытное и ароматное блюдо отлично подойдет для ужина или обеда в холодный день. Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 12-фев-2024
  • смотрели 13
  • оценка 3
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты