Как приготовить рассольник с солеными огурцами

Как приготовить рассольник с солеными огурцами

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 2 соленых огурца
• 1 литр рассола
• 1 луковица
• 2 моркови
• 100 г горошка
• 200 г сметаны
• зелень (укроп петрушка)
• соль и перец по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Очистите и нарежьте картофель кубиками. Мелко нарежьте лук и морь. Нарежьте соленые огурцы кубик.

Шаг 2: Приготовление рассольника

В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте картофель и обжаривайте еще несколько минут.

Затем добавьте рассол и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля.

Добавьте соленые огурцы и горошек, варите еще 5 минут.

Шаг 3: Подача

Рассольник готов! Подавайте его горячим, посыпав зеленью и добавив сметану по вкусу.