Рецепт: Плов с ребрышками на Level-Food

Плов с ребрышками

Ингредиенты:

  • Рис белый  — 900 Грамм
  • Ребра свиные  — 1200 Грамм
  • Морковь  — 800 Грамм
  • Лук репчатый  — 800 Грамм
  • Чеснок  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 300 Грамм
  • Специи  — 30 Грамм (КАРРИ, ГРЕМ МАСАЛА, УЦХА СУНЕЛЛИ)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
Количество порций: 12
  Конечно, на сегодняшний день существует множество рецептов приготовления плова, но, на мой взгляд, самым вкусным вариантом всегда оставался ароматный плов, приготовленный со свиными ребрышками. 

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления плова с ребрышками я узнала еще в детстве от моей мамы, потому что это было наше коронное воскресное блюдо, которым завершалась наша трудовая неделя. Наверное, с того времени плов стал моим любимым блюдом и всегда ассоциировался с семьей и домашней кухней, а теперь я хочу поделиться этим простым рецептом плова с ребрышками с вами, и надеюсь, что он вам понравится. Для меня именно свиные ребрышки всегда оставались идеальным вариантом для плова, потому что придавали ему невероятную насыщенность и особый вкус (бараньи я не очень люблю из-за их специфического запаха). А такой замечательный плов даже дети кушают с превеликим удовольствием, а про взрослых так и говорить нечего - тарелки пустеют за считанные минуты. И если вы еще никогда не готовили плов с ребрышками, то вам обязательно стоит его попробовать, ведь сделать его очень просто. 

Как приготовить "Плов с ребрышками"

Плов с ребрышками - фото шаг 1
Начнем с подготовки всех ингредиентов. Первым делом чистим морковь и нарезаем соломкой.

Плов с ребрышками - фото шаг 2
Свиные ребра тщательно промываем под холодной водой и нарезаем на более мелкие части.

Плов с ребрышками - фото шаг 3
Репчатый лук режем квадратиками.

Плов с ребрышками - фото шаг 4
В кастрюлю наливаем растительное масло и выкладываем в нее ребрышки. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки.

Плов с ребрышками - фото шаг 5
Не забываем при этом их посолить, поперчить и приправить специями.

Плов с ребрышками - фото шаг 6
Теперь выкладываем к ребрышкам нарезанный лук и обжариваем все вместе несколько минут.

Плов с ребрышками - фото шаг 7
Добавляем морковь и еще 3-5 минут жарим.

Плов с ребрышками - фото шаг 8
При необходимости можно влить еще немного масла. Овощи необходимо жарить, пока они не станут мягкими.

Плов с ребрышками - фото шаг 9
Затем всыпаем в кастрюлю рис и распределяем его равномерно по всей поверхности.

Плов с ребрышками - фото шаг 10
Аккуратно вливаем воду так, чтобы жидкость поднималась над рисом на 1-1,5 сантиметра.

Плов с ребрышками - фото шаг 11
В середину кастрюли помещаем головку чеснока и закрываем ее крышкой. Готовим плов на медленном огне в течение 40 минут.

Плов с ребрышками - фото шаг 12
Затем раскладываем его по тарелкам, украсив зеленью, и подаем к столу. Приятного аппетита!
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 13-янв-2022
  • смотрели 1295
  • оценка 295
Плов со свиными ребрышками

Плов со свиными ребрышками

Безумно вкусный и безумно простой рецепт плова со свиными ребрышками, - для вас! Я лично ничего не добавляю в него, кроме лука и моркови, но зато

Ребра
Квашеная капуста со свиными ребрышками

Квашеная капуста со свиными ребрышками

Квашеная капуста со свиными ребрышками - простое, вкусное и сытное блюдо, которое подойдет к столу в будни и праздники. Берите на заметку рецепт!

Ребра
Свиные ребрышки запеченные в духовке

Свиные ребрышки запеченные в духовке

Для того чтобы приготовить невероятно вкусный и сытный ужин вам не понадобится много ингредиентов и времени, ведь сегодня мы будем делать с вами

Ребра
Свиные ребрышки в казане

Свиные ребрышки в казане

Свиные ребрышки, тушенные в казане – это очень вкусно и питательно! Оцените сами!

Ребра
Свиные ребрышки на мангале

Свиные ребрышки на мангале

Свиные ребрышки, приготовленные на мангале – прекрасный вариант для обеда на природе. Кроме того, их можно подавать в качестве закуски к пиву.

Ребра
Запеченные свиные ребрышки в духовке

Запечь свиные ребрышки в духовке

Запеченные свиные ребрышки в духовке легкое и вкусное блюдо, которым изредка можно себя побаловать. Вообще, такие блюда я считаю мужскими, их

Ребра
Свиные ребрышки в фольге рецепт

Свиные ребрышки в фольге

Свиные ребрышки в фольге, это как раз то блюдо, про которое говорят Вкусно и просто!. Делается элементарно, а вызывает восторг и похвалы. Сочное,

Ребра
Свиные ребрышки на сковороде

Свиные ребрышки на сковороде

Свиные ребрышки, жаренные на сковороде – это не только очень вкусно, но и быстро. Приготовьте ребрышки, следуя этому рецепту, и убедитесь сами!

Ребра
Ребрышки свиные по венгерски

Ребрышки свиные по венгерски

Вкусно приготовить свиные ребрышки не так уж и трудно. Нужны специи, хорошее мясо и ваше желание. Другое дело, что процесс этот не совсем быстрый, но

Ребра
Ребрышки в медово-соевом соусе рецепт

Ребрышки в медово-соевом соусе

Приготовленные таким образом ребрышки станут отличным горячим блюдом для всей семьи. Готовятся они в духовке, медово-соевый соус придаёт рёбрышкам

Ребра

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты