Холодец из рульки в мультиварке

Ингредиенты:

Свиная рулька — 1 Штука
Чеснок — 1 Штука
Соль и перец — По вкусу
Можевельник — По вкусу

Количество порций: 5-7

Существует множество разнообразных способов приготовления холодца. Мой любимый - это из свиной рульки в мультиварке. Закуска получается идеальной консистенции и очень нравится всей семье. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовим холодец из рульки в мультиварке в домашних условиях. Должен сказать, что закуска получается отменная, особенно если подавать её к праздничному столу. Холодец прекрасно сочетается с хреном или горчицей, а также с разными гарнирами. Удачи!

Как приготовить "Холодец из рульки в мультиварке"

Холодец из рульки в мультиварке - фото шаг 1

Свиную рульку промываем и очищаем от пленок, затем заливаем холодной водой на 1 час.

Холодец из рульки в мультиварке - фото шаг 2

Срежьте мясо с кости. Поместите вместе с кожей и костью в чашу мультиварки. Добавьте зубчики чеснока и перец горошком или розовый перец. Также я кладу несколько ягод можевельника, посолите и залейте мясо водой. Установите режим "Тушение" на 5 часов.

Холодец из рульки в мультиварке - фото шаг 3

Извлеките мясо из бульона, порежьте и пропустите его через крупную насадку мясорубки. Бульон процедите. Разложите мясо по тарелкам и залейте бульоном. Поставьте для застывания в холодильник на 4-5 часов. Приятного аппетита!