Рецепт: "Оливье" без горошка на Level-Food

"Оливье" без горошка

Ингредиенты:

  • Курица  — 350 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Огурец  — 1 Штука (маринованный)
  • Лук салатный  — 1 Штука
  • Майонез  — 80 Грамм
  • Сметана  — 60 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
Количество порций: 4
Салат "Оливье" - пожалуй, самый популярный на нашем столе. В классическом варианте зеленый горошек входит в его состав. Но и без горошка "Оливье" не теряет своих отличных вкусовых качеств. 

Описание приготовления:

Предлагаю свой любимый рецепт салата "Оливье" с отварной курицей. Какой бы качественной не была вареная колбаса, натуральное мясо лучше. В остальном рецепт вполне традиционный, только без зеленого горошка. Заправлен мой "Оливье" майонезом со сметаной.


Как приготовить "Оливье" без горошка"

"Оливье" без горошка - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

"Оливье" без горошка - фото шаг 2
Картофель сварите, охладите и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

"Оливье" без горошка - фото шаг 3
Маринованный или соленый огурец нарежьте мелкими кубиками.

"Оливье" без горошка - фото шаг 4
Салатный лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в салат.

"Оливье" без горошка - фото шаг 5
Яйца сварите, охладите и нарежьте. Добавьте в салат.

"Оливье" без горошка - фото шаг 6
Морковь отварите, охладите, очистите, мелко нарежьте.

"Оливье" без горошка - фото шаг 7
Курицу отварите до готовности. Бульон вам пригодится. Отделите мясо от костей и шкурки, мелко нарежьте и добавьте в салат.

"Оливье" без горошка - фото шаг 8
Заправьте салат сметаной и майонезом.

"Оливье" без горошка - фото шаг 9
Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте салат.

"Оливье" без горошка - фото шаг 10
Салат "Оливье" без горошка готов. Подавайте на закуску.
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 24-янв-2022
  • смотрели 188
  • оценка 88
"Оливье" с курицей и яблоком

"Оливье" с курицей и яблоком

Салат "Оливье" любят многие. Эта закуска давно завоевала одно из первых мест на наших обеденных столах в будни и праздники. Предлагаю

Оливье / Фрукты
"Оливье" с курицей и колбасой

"Оливье" с курицей и колбасой

"Оливье" - это, пожалуй, самый популярный салат, без которого не обходиться ни один новогодний стол. Сегодня предлагаю вам приготовить

Оливье

Салат "Оливье" с курицей

В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат

Оливье

Салат "Оливье" традиционный

Хочу предложить вам рецепт приготовления салата "Оливье" традиционного для нашей семьи - с вареной говядиной и квашеными огурцами. Удачное

Оливье
Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный)

Традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный)

Салат "Оливье" - это король среди салатов. Все уверены, что знают, как его приготовить, но у всех хозяек разные рецепты. Теперь вам станут

Оливье
Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками

Это праздничный вариант всем давно знакомого салата "Оливье". Он несомненно понравится вам интересными вкусовыми нотками, которые придают

Оливье / Птица / Морепродукты
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами

Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами

С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать

Оливье / Овощи

Русский салат "Оливье"

Самый популярный русский салат - "Оливье". Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат!

Оливье
"Оливье" с каперсами

"Оливье" с каперсами

И снова салат "Оливье". На этот раз с каперсами, которые добавляют кисловатый вкус наряду с огурцами. В остальном у меня классический

Оливье
Салат Оливье "Советский"

Салат Оливье "Советский"

Салат "Оливье", который готовили в советское время и в наши дни продолжает пользоваться большой популярностью. И хоть его состав иногда

Оливье

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты