"Оливье" с курицей и яблоком Рецепт: "Оливье" с курицей и яблоком на https://level-food.com
Оливье

"Оливье" с курицей и яблоком

Ингредиенты:

  • Курица  — 250 Грамм (отварная)
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Огурец  — 1-2 Штук (маринованный)
  • Лук репчатый  — 1 Штука (салатный)
  • Яблоко  — 1 Штука (зеленое)
  • Горошек зеленый  — 100 Грамм (консервированный)
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Сметана  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Салат "Оливье" любят многие. Эта закуска давно завоевала одно из первых мест на наших обеденных столах в будни и праздники. Предлагаю рецепт этого салата с курицей и яблоком. 

Описание приготовления:

Салат "Оливье" могут готовить все. В моем рецепте вместо вареной колбасы я взяла отварное куриное мясо и добавила зеленое, кислое яблоко. Именно яблоко придает блюду свежесть. Огурцы можно класть маринованные или соленые. Лук желательно не очень горький: салатный, зеленый. Заправить лучше майонезом со сметаной, так "Оливье" будет менее жирным.

Как приготовить "Оливье" с курицей и яблоком"

"Оливье" с курицей и яблоком - фото шаг 1
Возьмите все ингредиенты для приготовления салата.
"Оливье" с курицей и яблоком - фото шаг 2
Картофель отварите в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками и выложите в салатник.
"Оливье" с курицей и яблоком - фото шаг 3
Также сварите морковь, охладите, очистите и нарежьте. Добавьте в салат.
"Оливье" с курицей и яблоком - фото шаг 4
Маринованный или соленый огурец мелко нарежьте, выложите в салатник.
"Оливье" с курицей и яблоком - фото шаг 5
Добавьте зеленый горошек.
"Оливье" с курицей и яблоком - фото шаг 6
Салатный лук очистите, помойте, мелко нарежьте.
"Оливье" с курицей и яблоком - фото шаг 7
Отварную курицу нарежьте и выложите в салат.
"Оливье" с курицей и яблоком - фото шаг 8
Яблоко очистите, помойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
"Оливье" с курицей и яблоком - фото шаг 9
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите, мелко нарежьте.
"Оливье" с курицей и яблоком - фото шаг 10
Салат заправьте майонезом и сметаной, посолите и поперчите по вкусу.
"Оливье" с курицей и яблоком - фото шаг 11
Перемешайте все ингредиенты салата.
"Оливье" с курицей и яблоком - фото шаг 12
Салат "Оливье" с курицей и яблоком готов. Подавайте на закуску.
Оливье с крабовым мясом

Оливье с крабовым мясом

Любителям крабового мяса и крабовых палочек, наверняка понравится этот салат. Традиционный "Оливье" приобретает нежные рыбные нотки. Салат

Оливье / Мясо
"Оливье" без колбасы

"Оливье" без колбасы

Без "Оливье" уже сложно представить себе новогодний стол. Однако классический рецепт подходит не всем. Поэтому предлагаю приготовить

Оливье
"Оливье" с сельдереем

"Оливье" с сельдереем

Сельдерей — необыкновенно полезный овощ от корня до стебля. С ним варят супы, готовят вторые блюда и закуски. Сегодня у меня рецепт салата

Оливье

"Оливье" без горошка

Салат "Оливье" - пожалуй, самый популярный на нашем столе. В классическом варианте зеленый горошек входит в его состав. Но и без горошка

Оливье
Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками

Это праздничный вариант всем давно знакомого салата "Оливье". Он несомненно понравится вам интересными вкусовыми нотками, которые придают

Оливье
Салат Оливье "Советский"

Салат Оливье "Советский"

Салат "Оливье", который готовили в советское время и в наши дни продолжает пользоваться большой популярностью. И хоть его состав иногда

Оливье
Необычный "Оливье"

Необычный "Оливье"

Для всех любителей вкусных домашних салатов предлагаю приготовить необычный "Оливье". Салат займет одно из центральных мест на вашем столе.

Оливье
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами

Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами

С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать

Оливье
"Оливье" с каперсами

"Оливье" с каперсами

И снова салат "Оливье". На этот раз с каперсами, которые добавляют кисловатый вкус наряду с огурцами. В остальном у меня классический

Оливье

Салат "Оливье" с курицей

В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат

Оливье

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Секреты на кухне


Вы недавно смотрели


Видео рецепты