"Оливье" с курицей и яблоком
Ингредиенты:
- Курица — 250 Грамм (отварная)
- Картофель — 2 Штуки
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Огурец — 1-2 Штук (маринованный)
- Лук репчатый — 1 Штука (салатный)
- Яблоко — 1 Штука (зеленое)
- Горошек зеленый — 100 Грамм (консервированный)
- Майонез — 100 Грамм
- Сметана — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-5
Салат "Оливье" любят многие. Эта закуска давно завоевала одно из первых мест на наших обеденных столах в будни и праздники. Предлагаю рецепт этого салата с курицей и яблоком.
Описание приготовления:
Салат "Оливье" могут готовить все. В моем рецепте вместо вареной колбасы я взяла отварное куриное мясо и добавила зеленое, кислое яблоко. Именно яблоко придает блюду свежесть. Огурцы можно класть маринованные или соленые. Лук желательно не очень горький: салатный, зеленый. Заправить лучше майонезом со сметаной, так "Оливье" будет менее жирным.
Как приготовить "Оливье" с курицей и яблоком"











