Как приготовить палтус

Как приготовить палтус

Ингредиенты:

• 1 палтус (около 1 кг)
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Лимонный сок (сок половины лимона)
• Петрушка для украшения

Шаги приготовления:

1. Подготовьте палтуса. Очистите его от чешуи и внутренностей, промойте холодной водой.
2. Натрите палтуса солью и перцем с обеих сторон.
3. Полейте палтуса лимонным соком, чтобы придать ему свежий вкус.
4. Слегка приподнимите хвост палтуса и закрепите его зубочисткой или ниткой, чтобы сохранить форму рыбы во время приготовления.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
6. Обжарьте палтуса по 5-7 минут с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
7. Уберите палтуса с сковороды и украсьте веточкой петрушки.
8. Подавайте палтуса горячим с лимонными дольками.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и ароматный палтус. Приятного аппетита!