Рецепт: Салат "Цезарь" (простой рецепт) на Level-Food

Салат "Цезарь" (простой рецепт)

Ингредиенты:

  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Хлеб  — 1 Ломтик
  • Горчица французская  — 1 Чайная ложка
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Руккола  — 1 Пучок
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Курица (отварная, филе)  — 100 Грамм
  • Пармезан (или твердый сыр)  — 30 Грамм
Количество порций: 1-2
 Наверняка, каждый из нас пробовал или хотя бы слышал о знаменитом салате "Цезарь". Его подают чуть ли не в каждом ресторане, где есть европейская кухня. Упрощенный вариант можно приготовить дома. 

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить салат "Цезарь" (простой рецепт), то следуйте этим советам. Конечно, он немного отличается от оригинала, но зато вам не придется долго стоять у плиты. Обязательно угостите своих друзей и близких таким вкусным салатиком.

Как приготовить "Салат "Цезарь" (простой рецепт)"

Салат "Цезарь" (простой рецепт) - фото шаг 1
Заранее отварите куриное филе в немного подсоленной воде до полной готовности. Влейте в сковородку оливковое масло и разогрейте его на медленном огне. Чесночок почистите и разрежьте зубчики на кусочки. Обжарьте их в оливковом масле.

Салат "Цезарь" (простой рецепт) - фото шаг 2
Белый хлеб (лучше, чтобы это был немного черствый батон) нарежьте на небольшие полосочки. Отправьте их в сковороду с маслом и чесноком. Обжаривайте до золотистого цвета.

Салат "Цезарь" (простой рецепт) - фото шаг 3
Теперь вам необходимо приготовить заправку для салата. Для этого в небольшой отдельной пиалке смешайте сметану, соевый соус, горчицу и натертый на мелкой терке или пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Салат "Цезарь" (простой рецепт) - фото шаг 4
Вымойте рукколу и удалите твердые стебельки. Листья порвите руками. Выложите их на тарелку, в которой будете подавать салат. При желании вы можете использовать любые другие травы и сорта салатов.

Салат "Цезарь" (простой рецепт) - фото шаг 5
Куриное мясо порвите руками на волокна. Выложите курочку поверх листьев рукколы в тарелку.

Салат "Цезарь" (простой рецепт) - фото шаг 6
Сверху полейте курицу соусом. Не жалейте его, иначе салат получится суховатым. Сверху присыпьте салат тертым пармезаном или любым другим сыром на ваш выбор. Положите сверху сухарики и подавайте к столу.
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 18-янв-2022
  • смотрели 159
  • оценка 59

Салат "Цезарь" как в ресторане

Если вы хотите узнать рецепт приготовления салата "Цезарь" как в ресторане, то вам сюда! Пошаговые фото позволят вам освоить классическую

Цезарь
Салат "Цезарь" с курицей и помидорами

Салат "Цезарь" с курицей и помидорами

Наверняка уже не найдется того, кто хотя бы раз в жизни не пробовал известный на весь мир салат "Цезарь". Вариантов приготовления этого

Цезарь / Овощи

Салат "Цезарь" (идеальный)

Салат "Цезарь" - один из немногих салатов, который имеет, кроме имени своего создателя, еще точную дату, когда был придуман. Конечно, со

Цезарь
Классический "Цезарь"

Классический "Цезарь"

Салат "Цезарь" — одно из популярных блюд в ресторанной индустрии. Его готовят везде, где возможно. Только обязательно нужна правильная

Цезарь
Салат "Цезарь" с креветками классический простой

Салат "Цезарь" с креветками классический простой

Украшением любого праздничного стола станет вкусный и красивый салат. Расскажу вам, как приготовить салат "Цезарь" с креветками

Цезарь / Морепродукты

Салат "Цезарь" (плюс соус "Цезарь")

Из рецепта вы узнаете, как приготовить Салат "Цезарь" (+ соус "Цезарь") — очень популярный салат, который отлично подойдет к

Цезарь

Настоящий салат "Цезарь"

Приготовить салат "Цезарь" по оригинальной технологии не так уж просто, но, поверьте, оно того стоит! Предлагаю вам рецепт настоящего

Цезарь
"Цезарь" с курицей без майонеза

"Цезарь" с курицей без майонеза

Яркий и сочный салат "Цезарь" можно приготовить и без майонеза, если все ингредиенты есть в наличии. Блюдо идеально для перекуса или

Цезарь

Салат "Цезарь" с курицей простой

Салат "Цезарь" - популярный салат в современной кулинарии. Хотя придумал его итальянец по имени Цезарь Кардини. Сегодня это блюдо подают по

Цезарь
"Цезарь" с курицей классический

"Цезарь" с курицей классический

Почти каждый уважающий себя ресторан имеет в своём меню салат "Цезарь". Это блюдо — настоящая проверка повара. Хотя это не очень сложно, но

Цезарь

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты