Классический винегрет

Ингредиенты:

Свекла — 1 Штука
Морковь — 1-2 Штук
Картофель — 2-3 Штук
Огурец бочковой — 3 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Капуста квашеная — 200 Грамм
Горошек консервированный — 200 Грамм
Соль — По вкусу
Масло растительное — 4 Ст. ложки

Количество порций: 8

Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Рецепт салата включает в себя свеклу, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек и свежий репчатый лук.

Описание приготовления:

Время винегретов — осень и зима, когда свежие овощи уже отходят, наступает время корнеплодов. Помимо классического винегрета очень популярен винегрет с фасолью или жареными грибами, но это уже в другом рецепте, а сейчас я покажу вам, как приготовить классический винегрет! Есть одно правило, которое актуально для всех салатов: овощи должны быть порезаны одинакового размера! Смотрите рецепт!

Как приготовить "Классический винегрет"

Подготовьте овощи, приступим!

Очистите луковицу, мелко порежьте кубиками, как и огурец бочковой. Выложите в большой салатник.

Очистите морковь и картофель, порежьте кубиками небольшого размера. Выложите овощи в салатник.

Очистите свеклу, порежьте кубиками, добавьте в салатник. Если хотите, чтобы свекла не окрасила другие овощи в свой цвет, то перемешайте ее с растительным маслом, а потом положите в салатник.