Вкусный и сытный винегрет с фасолью и горошком отлично подходит для ежедневного рациона. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Винегрет с фасолью и горошком получается более питательным и вкусным, чем в традиционном рецепте. Советую заранее отварить все корнеплоды и фасоль. Зеленый горошек я использовала замороженный, его также нужно немного отварить.
Как приготовить "Винегрет с фасолью и горошком"
Подготовьте все ингредиенты.
Заранее отварите корнеплоды — картофель, свеклу и морковку. Также заранее отварите фасоль до мягкости. Зеленый замороженный горошек варите 10-15 минут, затем промойте холодной водой, чтобы цвет остался ярко-зеленым. Нарежьте кубиками отварной картофель и морковку. Сложите в миску.
Нарежьте кубиками репчатый лук и свеклу, добавьте в миску.
Добавьте зеленый горошек. Можете использовать консервированный горох, вместо замороженного.
Добавьте квашеную капусту в салат.
Полейте винегрет маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Готовый винегрет с фасолью и горошком подавайте к столу. Приятного аппетита!